Հաղարջը և կաթնաշոռը ապրանքների հիանալի համադրություն են, որոնք անտարբեր չեն թողնի ոչ մի քաղցր ատամ: Միայն անունը ախորժակ է առաջացնում և ընտանեկան մթնոլորտ ու հարմարավետություն: Կարկանդակը կարելի է պատրաստել գալա ընթրիքի համար:
Դա անհրաժեշտ է
- - 150 գ կարագ;
- - 150 շաքար;
- - 300 գ ալյուր;
- - 1 tbsp. փխրեցուցիչ;
- Լրացնելու համար.
- - 100 գ շաքար;
- - 2 ձու;
- - 1 թեյի գդալ վանիլին;
- - 3 tbsp. հաղարջ;
- - 2 ձու;
- - 250 գ կաթնաշոռ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նախ, հալված կարագը հունցեք շաքարավազով և փխրեցուցիչով: Նավթը պետք է փշրվի փոքր կտորների: Աստիճանաբար խառնեք ալյուրը և խմորը հունցեք: Այն պետք է պարզվի առաձգական, դրա համար հարկավոր է փոքր քանակությամբ ֆիզիկական ջանքեր գործադրել:
Քայլ 2
Դրանից հետո մանրակրկիտ ծեծեք ձվերը, դրանց մեջ ավելացրեք շաքար, կաթնաշոռ և վանիլին: Ավելի լավ է օգտագործել խառնիչ, քան սովորական պատառաքաղ, որպեսզի լցոնումը մնա հավասար և առանց ուռուցիկների:
Քայլ 3
Ձուլեք յուղը բուսական յուղով, պատեք պատրաստի խմորի կեսով ներքևը, ապա դրեք կաթնաշոռի միջուկը: Կաթնաշոռը նրբորեն ծածկեք մնացած խմորով և շաղ տալ թարմ հատապտուղներով:
Քայլ 4
Տեղադրել ջեռոցում 200 աստիճան տաքությամբ, թխել մոտ 30-35 րոպե, և կարկանդակը պատրաստ է:
