Սև հաղարջի և կաթի շատ առողջ կոկտեյլը հիանալի կթարմացնի առավոտյան նախաճաշին կամ կփոխարինի թեթև խորտիկին: Այս կոկտեյլը կարելի է մատուցել երեխաների ծննդյան կամ ցանկացած այլ տոնի առթիվ:
Դա անհրաժեշտ է
- - 1 լիտր կաթ;
- - 300 գ յուղալի պաղպաղակ;
- - 1 հատ համակարգիչ: մի տոպրակ վանիլին;
- - 400 գ սեւ հաղարջի հատապտուղներ;
- - 200 գ շաքար;
- - 20 գ անանուխ տերեւ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Այս առողջ կաթնային կոկտեյլը կարելի է պատրաստել տարբեր հաղարջի խառնուրդից ՝ օգտագործելով հավասար համամասնություններ կարմիր, սպիտակ և սեւ հաղարջ: Բայց ամենալավն այն է, որ օգտագործեք մի շարք սեւ հաղարջ, այն լավ համադրվում է կաթի հետ:
Քայլ 2
Carefullyգուշորեն դասավորեք հասած սեւ հաղարջի հատապտուղները, եթե կան, հեռացրեք ճյուղերն ու տերևները: Վերցրեք մի լայն նուրբ մաղով, լցրեք հաղարջի հատապտուղներ մեջ և ողողեք դրանք սառը ցնցուղով: Մաքուր հատապտուղները պետք է մի փոքր չորանան: Եթե հատապտուղները ունեն կոշտ, կոշտ պոչեր, դրանք կտրեք եղունգների փոքր մկրատով:
Քայլ 3
Լվացեք անանուխի թարմ տերևները սառը ջրի տակ և կախեք դրանք ստվերավորված զով տեղում: Տերեւները պետք է չորանան, ոչ թե չորանան: Փորձեք չնճռոտել նուրբ անանուխը, այն ձեզ հարկավոր է զարդարման համար:
Քայլ 4
Շաքարավազը մի փոքր կաթսայի մեջ դնել, ավելացնել վանիլին և մի քիչ ջուր: Տեղադրեք վառարանի վրա և եռացրեք: Հենց ջուրը եռա, ավելացրեք հաղարջի հատապտուղները և եփեք, երբեմն խառնելով, տասը րոպե:
