Կավե ամանեղենի կաթսաները, որոնք օգտագործվում են թխելու համար, տան մեջ շատ օգտակար բան են: Դրանց մեջ պատրաստված ուտեստների համար կան շատ բաղադրատոմսեր, որոնք օգտագործում են ձուկ, թռչնամիս կամ միս, սունկ, բանջարեղեն և տարբեր հացահատիկային մշակաբույսեր: Դրանք կարող են օգտագործվել ապուրներ, հացահատիկային մշակաբույսեր և համեղ հիմնական ուտեստներ պատրաստելու համար: Մսի և բանջարեղենի կաթսաներ պատրաստելը բոլորովին էլ դժվար չէ, և հիմա ինքներդ կտեսնեք:
Դա անհրաժեշտ է
-
- 4 կաթսայի համար.
- Միս
- խոզի միս
- պարանոց կամ կողիկներ - 0,5 կգ,
- Կանաչ լոբի - 200 գ,
- Լոլիկ - 4 հատ
- Սոխ - 1 հատ,
- Գազար - 1 հատ,
- Կարտոֆիլ - 4 հատ,
- Բուլղարական պղպեղ - 2 հատ,
- Բուսական յուղ,
- Աղ
- աղացած պղպեղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Միսը ողողեք սառը ջրի մեջ, թույլ չորացրեք անձեռոցիկներով կամ խոհանոցային թղթե սրբիչներով: Կտրեք փոքր կտորներով:
Քայլ 2
Նախապես տաքացրեք տապակած տապը, մասերը մասամբ տապակել դրա վրա մինչև ոսկե դարչնագույնը, ապա միսը հավասարապես դնել կաթսաների մեջ:
Քայլ 3
Լվանալ բանջարեղենը: Կտրեք սոխը, գազարը, լոլիկը և կարտոֆիլը փոքր խորանարդի, լոբին ՝ երեք մասի: Հեռացրեք սերմերը բուլղարական պղպեղից և կտրեք փոքր կտորների:
Քայլ 4
Կաթսաների մեջ մսի գագաթին բանջարեղենով շերտերով շարեք հետևյալ հաջորդականությունը. Սոխ, գազար, լոլիկ, պղպեղ, լոբի և կարտոֆիլ: Յուրաքանչյուր շերտին ավելացնել մի քիչ աղ և պղպեղ: Յուրաքանչյուր կաթսայի մեջ ջուր լցրեք, մոտավորապես բուսական շերտերի կեսին, կարտոֆիլի շերտը չպետք է ջրի մեջ լինի: Pածկեք կաթսաները կափարիչներով:
Քայլ 5
Preեռուցեք ջեռոցը, կաթսաները դրեք թխում թերթիկի վրա և ուղարկեք դրանք եփ գալ 200 ° C ջերմաստիճանում, 15-20 րոպե անց, ջեռոցում ջերմաստիճանը իջեցրեք մինչև 150 ° C և եփեք բանջարեղենը եւս կես ժամ `40 րոպե:
Քայլ 6
Անջատեք վառարանը, 10 րոպե հետո հանեք կաթսաները, բացեք կափարիչները, վերևից շաղ տալ մանր կտրատած խոտաբույսերով և ծառայեք սեղանին:
