Այս ուտեստը վերաբերում է շատ խոհանոցների: Բայց կծու և օրիգինալ համ հաղորդող ադջիկան առանձնացնում է այս ուտեստը մնացածներից:
Դա անհրաժեշտ է
- - 500 գ տավարի միս;
- - 3 կարտոֆիլի պալար;
- - սմբուկ;
- - սոխի գլուխ;
- - 200 գ կանաչ լոբի (սառեցված);
- - 3 լոլիկ;
- - 20 գ cilantro;
- - 20 գ մաղադանոս;
- - 700 մլ մսի արգանակ;
- - ½ tbsp. գդալներ adjika.
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մսը կտրեց խորանարդի մեջ, սոխը և սմբուկը ՝ կտորների: Լոլիկ և կարտոֆիլի խոշոր կտորներ կիսով չափ կիսել: Կիլանտրոն և մաղադանոսը մանր կտրատեք:
Քայլ 2
Կաթսաներում, հենց ներքևի հատվածում, տավարի կտորներ ուղարկեք, ապա կարտոֆիլ, սմբուկի և սոխի օղակներ, ավելացրեք նաև կանաչ լոբի, լոլիկի և կանաչի կեսեր:
Քայլ 3
Արգանակը համեմել պղպեղով, աղով և աջիկայի կես ճաշի գդալով: Խառնել և լցնել կաթսաների մեջ: Դնել 200 աստիճան տաքացրած ջեռոցում 50 րոպե: Serառայել տաք վիճակում:
