Մոշի ժելեն ավստրալիական ուտեստ է: Մոշը պարունակում է բազմաթիվ օգտակար հատկություններ. B, C, E, K, P, PP խմբի վիտամիններ, սախարոզա, գլյուկոզա, ֆրուկտոզա: Ինչպես նաեւ կալիում, մանգան և պղինձ:
Դա անհրաժեշտ է
- - 0,5 կիտրոն
- - 120 գ շագանակագույն շաքար
- - 500 գ մոշ
- - ժելատինի 2 թիթեղ
- - 3 ձվի սպիտակուց
Հրահանգներ
Քայլ 1
Սկզբում լավ լվացեք մոշը: Մոշին ավելացնել 120 գ շագանակագույն շաքար:
Քայլ 2
300 ամա սառը ջուր լցնել ամանի մեջ և 15 րոպե ջրի մեջ դնել 2 ափսե ժելատին, որպեսզի այն փափկի:
Քայլ 3
Կիտրոնի կեսից կտրեք ընդերքը և դրեք այն հատապտուղի վրա, կաթսան դրեք կրակի վրա և եփեք միջին կրակի վրա: Եփել 3-5 րոպե, մինչեւ հատիկավոր շաքարն ամբողջությամբ լուծարվի: Հեռացրեք կիտրոնի կեղեւը, հատապտուղները մաղով անցկացրեք:
Քայլ 4
Մոշի զանգվածին ավելացնել ներծծված ժելատին և ամեն ինչ լավ խառնել, ավելացնել 1/2 կիտրոնի հյութ, 1/2 ջուր, խառնել և հանել սառը տեղում:
Քայլ 5
Սպիտակները հարել: Խառնելիս դրանք մաս-մաս լցնել աղանդերի մեջ: Դրանից հետո լցնել կաղապարների մեջ և սառեցնել ամբողջ գիշեր:
