Յուրաքանչյուր ոք, ով երբևէ եղել է Ավստրալիայում, գիտի այս խոհանոցի առանձնահատկությունների մասին: Նրանց ազգային ուտեստները պատրաստվում են ցանկացած մարդու համար մատչելի պարզ ապրանքատեսակներից: Չնայած դրան, պատրաստված ուտեստները հիացնում են իրենց բարդությամբ:
Դա անհրաժեշտ է
- - 500 գ տավարի լյարդ;
- - 150 գ խոզապուխտ կամ կրծքամիս;
- 1/4 բաժակ ձիթապտղի յուղ
- - 3/4 բաժակ կաթ;
- - 1/4 բաժակ կրեմ;
- - 3 հատ կարտոֆիլ;
- - 1/3 հատ: ցուկկինի;
- - 1 հատ համակարգիչ: սոխ;
- - 1 tbsp. ալյուր;
- - 3 ձու;
- - «Maggi» համեմունք:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ֆիլմից մաքրեք լյարդի մի կտոր: Կտրել կտորների, 2 սմ հաստության: Համեմել պղպեղով, աղով և տապակել ձիթապտղի յուղի մեջ ոչ ավելի, քան 10 րոպե:
Քայլ 2
Քերել կարտոֆիլն ու ցուկկինին, խառնել 3 դեղնուցի հետ (ստացված զանգվածի մի փունջի համար): Ստացված նրբաբլիթները տապակել բուսական յուղի մեջ, մինչև որ գեղեցիկ ընդերքը:
Քայլ 3
Տապակած տավարի լյարդը մենք դրեցինք ջեռոցում և նրբաբլիթները տաքացնելու համար մոտ 10 րոպե 220 աստիճան ջերմաստիճանում:
Քայլ 4
Կտրեք սոխը և բեկոնը փոքր կտորների:
Քայլ 5
Տապակել բեկոնը, ապա ավելացնել սոխը տապակի մեջ: Խառնել, ավելացնել սերուցք և կաթ, շաղ տալ ալյուրով: Դուք պետք է ստանաք միատարր զանգված ՝ առանց ուռուցիկների:
Քայլ 6
Aառայել ափսեի մեջ շերտերով. 1 - լյարդ, 2 - բուսական նրբաբլիթ և վրան լցնել սոուսը: Լավագույնը համտեսեց տաք վիճակում մի բաժակ չոր գինիով:
