Տապակի մեջ պիցցա արագ պատրաստելը հապճեպ է: Այս ուտեստը կդիմի ինչպես մեծահասակներին, այնպես էլ երեխաներին:
Էքսպրես պիցցա պատրաստելու համար բավական ժամանակ կպահանջվի, և հատուկ ծախսերի կարիք չկա: Aաշատեսակ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.
- ալյուր - 8 ճաշի գդալ;
- մայոնեզ - 3 ճաշի գդալ;
- թթվասեր - 3 ճաշի գդալ;
- ձու - 2 հատ;
- երշիկ - 200 գ;
- պանիր - 200 գ;
- սոխ - 1 հատ;
- լոլիկ - 2 հատ;
- աղ, պղպեղ և խոտաբույսեր ՝ ըստ ճաշակի:
Խմորը պատրաստելը շատ հեշտ է. Դուք պետք է մանրակրկիտ ծեծեք ձվերը մի փոքր աղով: Դրանից հետո ավելացնել թթվասերը և մայոնեզը և հարել մինչև ամբողջովին լուծվելը: Մանր մասերով ալյուրը ավելացրեք խառնուրդին, մանրակրկիտ հարելով: Խմորը չպետք է պարունակի կտորներ:
Լրացումը պատրաստվում է հետեւյալ կերպ.
- երշիկը կտրված է բարակ շերտերով (կարելի է փոխարինել երշիկեղենով կամ թրթուրներով);
- սոխը կտրված է կես օղակների կամ փոքր խորանարդի մեջ.
- լոլիկը պետք է կտրել բարակ շերտ (լոլիկի բացակայության դեպքում խմորը կարող եք յուղել կետչուպով);
- քերիչով պանիր քերել
Թխում տապակը պետք է ունենա միջին տրամագիծ `բավարար խորությամբ: Տաքացնելուց հետո ներքևը յուղեք փոքր քանակությամբ բուսական յուղով և խմորը տարածեք ՝ գդալով զգուշորեն հարթեցնելով:
Լցոնումը դրվում է շերտերով. Սոխ, երշիկ, լոլիկ և պանիր: Մի փոքր աղացրեք լոլիկը:
Lowածր կրակի վրա նման պիցցան պետք է թխվի առնվազն 10 րոպե: Առայել խոտաբույսերով:
