Այս կաթնաշոռը և շոկոլադե տապակը կատարյալ տարբերակ են հանրաճանաչ եբրա կարկանդակի վրա: Սովորական կակաոյի փոշի ավելացնելով ստացվում է շատ շոկոլադե նախաճաշ, իսկ կաթնաշոռի շնորհիվ ՝ այն նաև առողջարար:
Դա անհրաժեշտ է
- - 500 գ կաթնաշոռ;
- - 1 բաժակ կաթ;
- - 6 tbsp. ճաշի գդալ շաքար;
- - 3 tbsp. ճաշի գդալ semolina;
- - 2 tbsp. կակաոյի գդալներ;
- - 2 ձու;
- - 30 գ կարագ;
- - վանիլ, ցանկացած ջեմ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Վերցրեք փափուկ կաթնաշոռ: Տեղադրեք այն տարայի մեջ, որտեղ խմորը հունցելու եք: Beեծել նաև երկու ձվի մեջ: Կաթով ավելացնել շաքարավազ: Հարեք բլենդերով մինչև մածուկը: Արդյունքում առաջացող խառնուրդին ավելացնել վանիլին և հնդկաձավար, կրկին հարել, թող մնա 7 րոպե:
Քայլ 2
Խմորը բաժանել 2 մասի, մեկին ավելացնել կակաոյի փոշի, հարել մինչև հարթ ստացվի շոկոլադե խմոր: Կակաոն այն ավելի խիտ կդարձնի: Կարող եք ավելացնել մի կաթ:
Քայլ 3
Լցնել շոկոլադը և կանոնավոր խմորը պառակտված ձուլվածքի մեջ հավասար համամասնությամբ `միմյանց փոխարինելով: Սա կդարձնի գծավոր կաթսա:
Քայլ 4
Տեղադրեք կերակրատեսակը ջեռոցում, թխեք 180 աստիճանով մինչև քնքուշ: Համաձայն այս բաղադրատոմսի, վերևը և կաթսաները մնում են հարթ, այն չի ուռչում: Եթե տապակը դեռ այտուցված է, ապա թխելու պահին տորթը պատառաքաղով ծակեք, որպեսզի օդը դուրս գա կաթսայից: Պատրաստելու համար պահանջվում է մոտ 40 րոպե:
Քայլ 5
Սառեցրեք պատրաստած կաթսան, կտրեք մասերի, մատուցեք, շաղ տալ ցանկացած ջեմով: Պանիր-շոկոլադե տապակը լավ համադրվում է բալի մուրաբայի հետ, այս դեպքում առողջ աղանդերը կարելի է զարդարել մի քանի բալով:
