Շոկոլադե կեքսը այնպիսի բուժում է, որից չես կարող ինքդ քեզ պոկել: Եթե երեխաներ ունեք, ապա այդպիսի նրբություն թխեք միայն հանգստյան օրերին, քանի որ հայտնի է, որ շատ քաղցրավենիքներ վնասակար են:
Դա անհրաժեշտ է
- -250 գրամ մաղած ալյուր,
- -250 գրամ հատիկավոր շաքար,
- -100 գրամ կարագ,
- -1 բաժակ բնական մածուն,
- -100 գրամ կակաոյի փոշի,
- - մի թեյի գդալ թխում փոշի,
- - կես թեյի գդալ աղ,
- - կես թեյի գդալ խմորի սոդա,
- - երկու միջին ձու,
- - մի պտղունց վանիլին,
- -150 գրամ դառը շոկոլադ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կարագը հալեցնել ջրային բաղնիքում կամ միկրոալիքային վառարանում:
Քայլ 2
Մի ամանի մեջ խառնեք ալյուրը շաքարի, կակաոյի փոշու, սոդայի, աղի, վանիլի և փխրեցուցիչի հետ:
Մեկ այլ բաժակի մեջ խառնել բնական մածունը երկու ձվի հետ:
Մենք համատեղում ենք չոր և հեղուկ ապրանքներ, լավ խառնվում ենք:
Քայլ 3
Ընդհանուր ամանի մեջ ավելացնել հալված կարագը և խմորը հունցել:
Խմորը կարող է լինել շատ կտրուկ, գրեթե չոր: Եթե այդպիսի խմոր է ստացվել, ապա մի քիչ մածուն ավելացրեք և խառնեք:
Քայլ 4
Շոկոլադը մանր կտորների կտրեք և ավելացրեք խմորի մեջ ամանի մեջ, խառնեք:
Մենք յուղում ենք կաղապարները, որոնցում կեփենք կեքսները և երկու երրորդով լցնում խմորով (կեքսները թխելիս կբարձրանան):
Քայլ 5
Setեռոցի վրա դրեք ջերմաստիճանը 200 աստիճանով և տաքացրեք այն:
Մենք մեր կեքսները դնում ենք 25 րոպե թխելու համար:
Քայլ 6
Մենք թխած կեքսները հանում ենք վառարանից և տասը րոպե թողնում ենք սառչի: Դրանից հետո կաղապարներից կեքսները հանում ենք և սեղանին մատուցում թեյի գեղեցիկ ափսեի մեջ:
