Շատ նուրբ թարմացնող աղանդերը կուրախացնի ձեզ և կօգնի բավարարել ձեր ախորժակը տաք և ամառային օրերին:
Դա անհրաժեշտ է
- - 200 գ ելակ;
- - 50 գ շոկոլադե չիպսեր;
- - 400 գ պահածոյացված դեղձ;
- - 1 հատ համակարգիչ: բանան;
- - 200 մլ սերուցք;
- - 200 մլ կաթ;
- - 3 հատ ձու;
- - 130 գ շաքար;
- - 15 գ օսլա;
- - 15 գ ալյուր;
- - 1 տոպրակ վանիլին:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ելակները մանրակրկիտ լվացեք սառը հոսող ջրի մեջ և հեռացրեք տերևները: Տեղադրեք այն թղթե սրբիչի վրա և չորացրեք: Տեղադրեք շոկոլադե տաշեղները սառնարանում, որպեսզի այն չկորցնի իր ձևը: Եթե չիպսեր չկան, շոկոլադե գանգուրներ պատրաստելու համար կարող եք սառեցնել շոկոլադը և օգտագործել կոպիտ քերիչ:
Քայլ 2
Մնացած ձվերից վերցրեք մեկ ձու և երկու դեղնուց, հարեք և աստիճանաբար ավելացրեք շաքարավազը: Beեծեք այնքան ժամանակ, մինչեւ փափուկ փրփուր հայտնվի: Դանդաղ ավելացրեք մաղած ալյուրն ու օսլան և կրկին հարեք, մինչև փրփուրը մի փոքր լուծվի:
Քայլ 3
Միավորել կաթն ու սերուցքը և դնել թույլ կրակի վրա: Երբ խառնուրդը սկսի եռալ, ավելացնել վանիլային շաքարավազը և հարել: Ամեն ինչ խառնել ձվի կրեմի հետ: Դուք պետք է ուշադիր լցվեք բարակ հոսքի մեջ: Bathրի լոգարանում կրեմը պետք է եփվի մոտ 7 րոպե, մինչև այն սկսի խտանալ: Հեռացրեք և թողեք սառչի, ապա անցեք մաղով:
Քայլ 4
Բոլոր պտուղները պետք է կտրել փոքր խորանարդի մեջ և խառնել առանց մանրացնելու: Կրեմը և մրգերը շարել մի մեծ բաժակ բաժակի մեջ, որպեսզի կրեմը վերևում լինի, զարդարել ելակով և շոկոլադե չիպսերով և սառը սառնարանում:
