Ելակի աղանդերը սիրված են շատ քաղցր ատամների համար, հատկապես, եթե դրանք ունեն նուրբ և օդային հյուսվածք: Ելակի կրեմը կաթնաշոռով պանիրով կուրախացնի ինչպես երեխաներին, այնպես էլ մեծահասակներին:
Դա անհրաժեշտ է
- Բաղադրությունը 4 անձի համար.
- - 240 գ ելակի ջեմ;
- - 80 գ շաքար;
- - 300 գ Ֆիլադելֆիա տեսակի կաթնաշոռ պանիր;
- - 250 գ ելակի մածուն;
- - ելակի օշարակ զարդարի համար (ըստ ցանկության):
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ելակի ջեմը մի փոքր կաթսայում մի փոքր տաքացրեք կրակի վրա և խառնեք պատառաքաղով ՝ միատարր և մի փոքր հեղուկ զանգված ստանալու համար: Մենք ջեմը տարածում ենք 4 բարձր բաժակների մեջ և դնում սառնարան:
Քայլ 2
Կաթնաշոռի պանիրը շաքարավազի հետ խառնել և հարել հարել մինչև օդային միատարր վիճակ:
Քայլ 3
Ավելացնել մածուն և կրկին հարել `միատարր զանգված ստանալու համար: Օգտագործելով խմորեղենի թև կամ կտրած անկյունով տոպրակ, կրեմը բաժակների մեջ դրեք ելակի մուրաբայի վերևում: Decարդարել մի փոքր ելակի օշարակով: Մենք բաժակները դրեցինք սառնարանում 10-15 րոպե, իսկ հետո մատուցեցինք:
