Օսլա լապշա - ֆունչոզա - սիրված սննդամթերք Ասիայի երկրներում: Այն պատրաստվում է բրնձի օսլայից, սոյայի օսլայից և նույնիսկ քաղցր կարտոֆիլի օսլայից: Վերջինս հատկապես տարածված է Կորեայում, որտեղ նման արիշտան հիմք է ծառայում նման շատ համեղ ուտեստների համար:
Դա անհրաժեշտ է
- 1 ծառայելու համար.
- 90 գ օսլա լապշա;
- 10 մաքրած թագավոր ծովախեցգետին;
- Կես միջին գազար;
- Կարմիր կարմիր բուլղարական պղպեղ;
- 1 մեծ մեխակ սխտոր
- 2 թեյի գդալ քնջութի յուղ;
- 1, 5 tbsp. սոյայի սոուս;
- Սև պղպեղ, կանաչ սոխ, քնջութի սերմեր:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լապշան եփել 4 - 5 րոպե եռացող ջրի մեջ, դնել քամոցի մեջ և կտրել մկրատով հենց դրա մեջ: Սեզոն 3/4 tbsp. սոյայի սոուս և 1 թեյի գդալ: քնջութի յուղ:
Քայլ 2
Կտրեք պղպեղը և գազարը բարակ շերտերով (ավելի լավ է գազարը քերել հատուկ քերիչի վրա):
Տապակել 1 թեյի գդալ տապակի մեջ: քնջութի յուղ, այնտեղ բանջարեղեն դնել, եփել 2 - 3 րոպե, ավելացնել ծովախեցգետին, սխտոր և մնացած սոյայի սոուս, եփել եւս մեկ րոպե: Լապշա դրեք բանջարեղենով և ծովախեցգետինով և մի քանի րոպե պահեք կրակի վրա ՝ անհրաժեշտության դեպքում ավելացնելով մի քիչ ջուր կամ արգանակ:
Քայլ 3
Մատուցել անմիջապես քնջութի սերմերով և նուրբ թակած կանաչ սոխով ցրված: Բարի ախորժակ!
