Տապակած ծովախեցգետիններն ու շատ հետաքրքիր սոուսը այս հիանալի աղցանին տալիս են անսովոր համ: Հեշտ և արագ պատրաստվող աղցանը հիանալի կերպով միավորում է միաժամանակ ամենաթանկ, վիտամիններով հարուստ և սննդարար կերակուրները:
Դա անհրաժեշտ է
- - 500 գ սառցաբեկոր գազար;
- - 400 գ լոլիկ;
- - 520 գ թագավոր ծովախեցգետին;
- - 5 tbsp. ձիթապտղի ձեթ;
- - 230 գ կոշտ պանիր;
- - 1 tbsp. Սահարա;
- - 60 գ ընկույզ;
- - 1, 5 tbsp. քաղցր բավարիական մանանեխ;
- - 5 մեխակ սխտոր;
- - աղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հազարի տերևները ձեռքով աղացրեք: Լոլիկը մանր կտրատել և խառնել հազարի հետ:
Քայլ 2
Հալեցրեք թագավորին ծովախեցգետինները, կեղևը կտրեք և կիսեք կեսով: Տապակի մեջ տաքացնել ձիթապտղի յուղը, դրա վրա տապակել ծովախեցգետինները, ապա ավելացնել թակած սխտորը դրանց մեջ, խառնել և տապակել եւս 1 րոպե:
Քայլ 3
Coolովախեցգետինները սառեցրեք, պանիրը քերիչով քերիչով քերիչով անցկացրեք, ընկույզը մանրացրեք:
Քայլ 4
Պատրաստել քաղցր բավարական մանանեխի, կիտրոնի հյութի, շաքարի և ձիթապտղի յուղով սոուս:
Քայլ 5
Հազարի մեջ ավելացնել սառեցված ծովախեցգետին, ցանել քերած պանիրով, վերևից ընկույզով և համեմել սոուսով:
