Պատահական չէ, որ այս կեքսերը ստացան իրենց զվարճալի անունը. Դուք պետք է հարուստ երեւակայություն ունենայիք ՝ կեքսների համար այսպիսի հարուստ և համեղ միջուկ ստանալու համար:
Դա անհրաժեշտ է
- 6 cupcakes- ի համար.
- - 125 գ պրեմիում ալյուր;
- - 100 գ շագանակագույն շաքար;
- - 1 թեյի գդալ փխրեցուցիչ;
- - 1 թեյի գդալ դարչին;
- - մի պտղունց աղ;
- - 1 մեծ ձու;
- - 100 մլ բուսական յուղ;
- - 0,5 խոշոր խնձոր;
- - 1 գազար;
- - 0, 25 փ. չոր լոռամիրգ;
- - 100 գ տապակած ընկույզ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մաքրել գազարն ու խնձորը, խնձորից հանել միջուկը: Մանրացրեք դրանք. Քերիչով քերիչով քերիչով քերիչով քերիչով քերիչով քերիչով քերիչով անցկացրեք տապակած ընկույզով: Ընկույզներին, բանջարեղենին և մրգերին ավելացնել չոր լոռամիրգ, խառնել:
Քայլ 2
Theեռոցը տաքացրեք 200 աստիճանի վրա, շարեք կեքսների հատուկ ձևավոր բռունցքներով կամ յուղեք դրանք յուղով:
Քայլ 3
Ալյուրը մաղել փխրեցուցիչով, աղով և դարչինով մի մեծ ամանի մեջ: Ալյուրին ավելացնել շագանակագույն շաքար, խառնել: Առանձին խառնել բոլոր հեղուկ բաղադրիչները ՝ ձուն և կարագը, մինչև հարթ: Միավորել չոր և հեղուկ խառնուրդները, արագ և նրբորեն խառնել, որպեսզի խմորը մի փոքր դառնա և ավելացնի լցահարթիչի խառնուրդը: Մի քանի վայրկյան խառնել և տեղադրել կաղապարների մեջ:
Քայլ 4
Թխել 20-25 րոպե տաքացրած ջեռոցում: Թխելուց հետո թող մնա տուփերի մեջ 10 րոպե, իսկ հետո կեքսերը տեղափոխեք մետաղալարով, մինչև դրանք ամբողջովին սառչեն:
