Համեղ աղցան կարելի է պատրաստել գրեթե յուրաքանչյուր խոհանոցում պարունակվող բաղադրիչներով:
Դա անհրաժեշտ է
400 գրամ հավի ֆիլե, 100 գրամ պարմեզան պանիր, 4 ձու, 3 մանր թթու, 2 գազար, 100 գրամ սալորաչիր, 3 ճաշի գդալ մայոնեզ, 5 կտոր ձիթապտուղ, աղ և պղպեղ `ըստ ճաշակի, բուսական յուղ, խոտաբույսեր:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հավի ֆիլեը լվանալ սառը ջրի տակ, կտրել փոքր կտորների և տապակել բուսական յուղի մեջ, մինչև որ փափկի:
Քայլ 2
Ֆիլեը աղով և պղպեղով, զովացրեք և համեմեք մայոնեզով: Տեղադրել աղցանի ամանի հատակին:
Քայլ 3
Պանիրը քերիչով անցկացնում ենք կոպիտ քերիչի վրա, կանաչիները մանր կտրատում: Խառնել պանիրը խոտաբույսերով, համեմել մայոնեզով և դնել երկրորդ շերտով:
Քայլ 4
Ձու եփել պինդ եռացրած, կեղևազերծել և մանր կտրատել: Վարունգը կտրեց փոքր խորանարդի և խառնել ձվի հետ: Համեմեք մայոնեզով և դրեք երրորդ շերտով:
Քայլ 5
Գազարները քերիչով քերիչով քերիչով քերիչով քերիչով քերիչով քերիչով քերիչով քերիչով քերել գազարը:
Քայլ 6
Սալորաչիրը 5 րոպե թրմեք տաք ջրի մեջ: Կտրեք սալորաչիրը և մանր կտրեք դրանք:
Քայլ 7
Սալորաչիրը միացրեք գազարով և շարեք վերջին շերտում: Լրացրեք ձիթապտուղներով և խոտաբույսերով:
