Կաթնաշոռի նման արտադրանքը լավ համակցված է շատ մրգերի հետ: Հետեւաբար, ես առաջարկում եմ դրանից կարկանդակ պատրաստել, օրինակ ՝ խնձորով: Theաշատեսակը կստացվի շատ քնքուշ, համեղ և առողջարար:
Դա անհրաժեշտ է
- Թեստի համար.
- - յուղալի մարգարին - 400 գ;
- - ջուր - 4 ճաշի գդալ;
- - ցորենի ալյուր - 3-4 բաժակ;
- - ձու - 2 հատ;
- - աղ - մի պտղունց:
- Խնձոր լցնելու համար.
- - չամիչ - 1 բաժակ;
- - ընկույզ - 1 բաժակ;
- - խնձոր - 7 հատ:
- Կաթնաշոռի խմորի համար.
- - կաթնաշոռ - 800 գ.
- - թթվասեր - 1,5 բաժակ;
- - ձու - 2 հատ;
- - շաքար - 2 բաժակ;
- - semolina - 0,5 բաժակ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Տեղադրեք հետևյալը ազատ ամանի մեջ. Կարագի մարգարին, ալյուր, սառը ջուր և ձու և աղ: Այս բաղադրիչները մանրակրկիտ խառնեք միմյանց հետ, ապա խմորը հունցեք:
Քայլ 2
Խնձորով դա արեք. Մանրակրկիտ լվացեք, չորացրեք, ապա զգուշորեն հանեք միջուկը յուրաքանչյուրից: Խմորը գլորեք գլանափաթեթով և դրեք պատրաստված թխում տապակի վրա: Դրանից հետո պտուղը դրեք դրա գագաթին:
Քայլ 3
Լվանալ չամիչը և մաքրել ընկույզը: Միացրեք այս բաղադրիչները, ապա կտրեք դանակով: Տեղադրել ստացված զանգվածը խնձորի կտրված կենտրոններում, մի փոքր մրմռալով:
Քայլ 4
Կաթնաշոռի խմոր պատրաստելու ժամանակն է: Դա անելու համար խառնել հատիկավոր շաքարն ու թթվասերը: Մանրակրկիտ թափահարեք, ապա այս խառնուրդին ավելացրեք հետևյալ բաղադրիչները. Ձու և ձավար: Խառնել Ստացված զանգվածը միացրեք մաղով քսած կաթնաշոռի հետ: Կրկին թափահարեք:
Քայլ 5
Preեռոցը տաքացրեք 200 աստիճան: Այդ ընթացքում կաթնաշոռի ստացված զանգվածը լցրեք խնձորի միջև թխելու ամանի մեջ: Ուղարկեք այս ձևով մոտ 50 րոպե թխելու համար: Կաթնաշոռի խմորը պետք է լավ թխվի: Խնձորով և կաթնաշոռով կարկանդակը պատրաստ է:
