Ավազոտ կաթնաշոռային տորթը սովորաբար կոչվում է տոպ: Այս անունը հայտնվեց այն բանի շնորհիվ, որ փխրուն տեսքով փխրուն խմորն օգտագործվում է պատրաստելու համար: Կարկանդակը շատ փխրուն է և պարզապես հալվում է ձեր բերանում:
Դա անհրաժեշտ է
Խմորի համար. - 200 գ կարագ; - 2 բաժակ ալյուր; - կես բաժակ շաքար; - 1/2 թեյի գդալ: սոդա Լրացնելու համար. - 200 գ կաթնաշոռ; - 1 ձու; - կես բաժակ շաքար; - 2 խնձոր:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Տորթը պատրաստելու համար մեզ պետք է կոշտ սառեցված կարագ: Հեռացրեք այն սառցարանից և քերեք այն կոպիտ քերիչի վրա: Քերած կարագը դնել ամանի մեջ, ավելացնել ալյուրը, շաքարավազը, սոդան: Ստացված զանգվածը խառնել այնքան ժամանակ, մինչեւ ավազի փշրանքներ ստանաք: Խմորը պետք է փխրուն լինի և չկպչի ձեր ձեռքերին:
Քայլ 2
Պատրաստեք լցոնումը: Դա անելու համար, առանձին տարայի մեջ, կաթնաշոռը տրորել պատառաքաղով, հարել 1 ձու, ավելացնել շաքար: Ստացված խառնուրդը լավ խառնել այնքան ժամանակ, մինչեւ ստացվի միատարր հետեւողականություն:
Քայլ 3
Լվանալ խնձորները, ապա մաքրել դրանք կեղեւից: Կտրեք կտորների մեջ, յուրաքանչյուրից հանեք միջուկը: Խնձորը քերել կոպիտ քերիչի վրա: Heեռոցը տաքացրեք: Վերցրեք թխում ուտեստ: Այն յուղել բուսական յուղով:
Քայլ 4
Պատրաստի խմորը բաժանել երկու մասի: Խմորի կեսը դրեք տարայի հատակին: Դրանից հետո հավասարաչափ տարածեք կաթնաշոռի միջուկը: Լրացրեք խնձորով և դրեք մնացած խմորը: Տորթը դնել ջեռոցում: Թխել 20 րոպե:
