Ձողաձուկը արագորեն պատրաստվում է պանիրով, պարզվում է շատ համեղ ուտեստ է, որը կարող է զարդարել տոնական խնջույքը:
Դա անհրաժեշտ է
- Մեզ պետք կլինի.
- 1. կոդ - 800 գրամ;
- 2. բուսական յուղ - 130 միլիլիտր;
- 3. ձիթապտուղ - 20 հատ;
- 4. սխտոր, սոխ - յուրաքանչյուրը 2 հատ;
- 5. պանիր - 70 գրամ;
- 6. տոմատի սոուս - կես բաժակ;
- 7. թարմ մաղադանոս - 30 գրամ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Եկեք սկսենք. Նախ անձեռոցիկը խոնավացրեք մի փոքր աղի ջրի մեջ, դուրս հանեք այն, դրանով սրբեք ձուկը:
Քայլ 2
Հաջորդը, կաթսայի մեջ տաքացրեք յուղը, տապակեք դրա մեջ կտորներով կտրատած ձողաձուկը: Երբ ձուկը կարմրի, դրեք այն տաք ուտեստի վրա:
Քայլ 3
Թակած սխտորը և սոխը տապակել յուղի մեջ, լցնել լոլիկի սոուսի մեջ, ավելացնել թարմ մաղադանոս, եփել, լցնել ձողաձուկը այս խառնուրդով:
Քայլ 4
Վերեւից ցանել քերած պանիրով (վերցնել կոշտ սորտեր), ծածկել ձիթապտուղներով: Մնում է միայն գնահատել պատրաստի կոդի համը պանրով:
