Սոլյանկան ռուսական խոհանոցի ուտեստ է: Դա յուրովի անսովոր է, այն առանձնանում է մեծ քանակությամբ բաղադրիչներով, համի հարստությամբ, հաստությամբ: Մենք այն շատ հաճախ չենք պատրաստում, ինչը որոշակի հանդիսավորություն է հաղորդում այս ուտեստին: Վայելեք այս համեղ ու պարզ ուտեստը, որով կարող եք փորձարկել (ի վերջո, կարող եք ավելացնել այն ամենը, ինչ կա սառնարանում) անվերջ: Եվ ամեն անգամ ձեզ հաճելիորեն կզարմացնի թվացյալ ծանոթ ուտեստի նոր համը: Բարի ախորժակ.
Դա անհրաժեշտ է
- - ապխտած կողիկներ;
- - երշիկեղեն (ամեն ինչ կանի ՝ երշիկեղեն, երշիկեղեն, լողավազան);
- - կարտոֆիլ;
- - սոխ;
- - լոլիկ կամ տոմատի մածուկ;
- - աղած վարունգ;
- - ձիթապտուղ;
- - կանաչիներ;
- - թթվասեր.
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ապխտած կողերը թաթախեք ջրի մեջ մի ամանի մեջ: Քանակը կախված է ձեր ճաշակից:
Քայլ 2
Ուրը եռացնելուց հետո խորոված կարտոֆիլը լցրեք տապակի մեջ:
Քայլ 3
Այս պահին կտրտած երշիկները տապակել տապակի մեջ և ավելացնել դրանք տապակի մեջ, հենց որ ջուրը եռա:
Քայլ 4
Կտրեք մեկ սոխ խորանարդի մեջ և տապակել մինչև ոսկե դարչնագույնը, ավելացնել լոլիկ կամ տոմատի մածուկ: Տապակել սոխով: Եվ կաթսայի մեջ:
Քայլ 5
Հոջեջի կարտոֆիլը գրեթե պատրաստ լինելուն պես, թթուները կտրեք կես օղակների և լցրեք տապակի մեջ:
Քայլ 6
Ձիթապտղից ջուր ավելացնել: Հիմա մնում է աղ ու պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի: Նախկինում դա չպետք է արվեր, միայն մնացած բոլոր բաղադրիչներն ավելացնելուց հետո, քանի որ վտանգ կա աղով դա չափազանցելու: Դրանից հետո ավելացնել դափնու տերևները, ծածկել, ջերմությունը նվազեցնել և թողնել 5 րոպե: Անջատել:
Քայլ 7
Մատուցելուց առաջ ափսեի մեջ ավելացնել թարմ խոտաբույսեր, թթվասեր և ձիթապտուղ: Դուք կարող եք ավելացնել կիտրոն:
