Ամուսինս բացարձակապես անտարբեր է քաղցրավենիքի նկատմամբ: Միակ նրբությունը, որը նա ճանաչում է, կրեմ բրուլե պաղպաղակն է: Այսպիսով, ես որոշեցի անակնկալ կազմակերպել իմ սիրելիի համար և ինքս պատրաստել աղանդերը: Կինը հիացած էր, բոլորի համար պարծենում էր, որ իր կինը արհեստավորուհի է:
Դա անհրաժեշտ է
- - կաթի փոշի - 60 գ,
- - կաթ - 660 մլ,
- - շաքար - 200 գ,
- - սերուցք - 200 մլ,
- - եգիպտացորենի օսլա - 1 tbsp. լ.,
- - կոկոսի փաթիլներ -2 թեյի գդալ,
- - մրգեր զարդարման համար:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նախ, եկեք պատրաստենք կարամել: Կաթսայի մեջ հալեցնում ենք շաքարավազը (80 գ) մինչև սաթը: Մենք տաքացնում ենք 80 մլ կաթ և անընդհատ խառնելով բարակ հոսքով ավելացնում ենք շաքարավազին: Եփել կարամելը 1-2 րոպե: մինչև շաքարավազն ամբողջությամբ լուծարվի, ապա հանեք կրակից և զտեք մաղով:
Քայլ 2
Կաթսայի մեջ լցնել կաթը (թողնել մի փոքր ՝ օսլան նոսրացնելու համար), ավելացնել կաթի փոշին, մնացած շաքարավազը և ստացված կարամելը: Մենք դնում ենք ցածր կրակի վրա և բերում ենք եռման աստիճանի: Մենք օսլան նոսրացնում ենք փոքր քանակությամբ կաթի մեջ, այնուհետև լցնում ենք կաթսայի մեջ և եփում ենք մի քանի րոպե, մինչև որ այն թանձրանա:
Քայլ 3
Ստացված զանգվածը դրեք խորը ամանի մեջ, ծածկեք սննդի թաղանթով և ամբողջովին սառեք սենյակային ջերմաստիճանում: Մենք դրեցինք սառնարանում 1-2 ժամ: Beեծեք կրեմը մինչև փափուկ գագաթները, միավորեք սառեցված զանգվածի հետ:
Քայլ 4
Մենք դրեցինք սառնարան 3-4 ժամ: occasամանակ առ ժամանակ խառնեք սպաթուլայի հետ: Մատուցելուց առաջ պաղպաղակը շաղ տալ կոկոսի հետ և զարդարել մրգերով ՝ ըստ ճաշակի: Պաղպաղակի համար նախատեսված կրեմը պետք է օգտագործվի ճարպային `30-35%:
