Դիետիկ և առողջ դիետայի հետևորդների համար ավոկադոյով, լոլիկով և ֆետա պանրով աղցան կարող է լինել հիանալի ուտեստ ընտրացանկում: Պարզվում է, որ աղցանը շատ թեթև է, այն պատրաստվում է բավականին արագ ՝ առանց մսի և մայոնեզի:
Դա անհրաժեշտ է
- - լոլիկ - 2 հատ;
- - միջին ավոկադո - 1 հատ;
- - կիտրոն - 1 հատ;
- - ֆետա պանիր - 150 գ;
- - աղած քրուտոններ - 50 գ;
- - ձիթապտղի յուղ - 3 tbsp. լ.
- - սոյայի սոուս - 2 tbsp. լ.
- - քնջութի սերմեր - 1 թեյի գդալ;
- - արեւածաղկի սերմեր - 1 թեյի գդալ;
- - ցանկացած կանաչի (սամիթ, մաղադանոս) - մի փունջ;
- - աղ `ըստ ճաշակի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լվացեք լոլիկը, ապա կտրեք միջին չափի խորանարդի: Եթե ձեզ ավելի մեծ կտորներ են դուր գալիս, ապա լոլիկը կարող եք պարզապես կտրել շերտերի:
Քայլ 2
Մի փոքր ձեթով տապակի մեջ տապակել քնջութը և արեւածաղկի սերմերը, մինչև նրանք սկսեն կարմրել:
Քայլ 3
Լվանալ ավոկադոն, կեղևազերծել, հեռացնել սերմերը և այնուհետեւ կտրել փոքր խորանարդի: Ֆետա պանիրը նույնպես կտրեց փոքր խորանարդի: Լվանալ աղցանի կանաչիները, չորացնել թղթե սրբիչի վրա և մանր կտրատել:
Քայլ 4
Բոլոր բաղադրիչները դնել աղցանի ամանի մեջ, ապա ավելացնել սոյայի սոուսը, կիտրոնի հյութը և ձիթապտղի յուղը: Աղցան պետք է լավ խառնվի և պետք է համտեսել: Եթե ձեզ թվում է, որ աղցանը բավականաչափ աղի չէ, ապա աղ ավելացրեք: Հիշեք, որ ֆետա պանիրը և սոյայի սոուսը երբեմն տալիս են բավականին ուժեղ աղի համ:
Քայլ 5
Ավոկադոյով և լոլիկով աղցանը մասերի բաժանելուց հետո այն մատուցելուց առաջ կարող եք զարդարել կրուտոններով: Պետք չէ նախապես ավելացնել քրուտոններ, հակառակ դեպքում դրանք կթրջվեն:
Croutons- ը կարող է փոխարինվել հացերով, ինչպես նաև ինքնուրույն պատրաստվող croutons- ով:
Նրանք, ովքեր սիրում են կծու ուտեստներ, կարող են այս աղցանին ավելացնել կարմիր սոխ:
