Չնայած իր հետաքրքիր անձնավորությանը ՝ այս աղցանը կարող է հպարտանալ ձեր սեղանի վրա: Ի վերջո, միսը, թթու սոխը և դրա բաղադրությունը կազմող այլ ապրանքներ պարզապես հիանալի կերպով զուգորդվում են: Համեղ ուտեստ, փորձեք:
Դա անհրաժեշտ է
- - սոխ - 3-4 գլուխ;
- - տավարի փափկամիս - 0,5 կգ;
- - թթու վարունգ - 3-4 հատ;
- - սիրված մայոնեզ - 3-4 tbsp. գդալներ (կամ պակաս) լ;
- - աղ և թարմ աղացած սեւ պղպեղ `ըստ ճաշակի;
- - քացախ 9% - 30 մլ;
- - չամրացված շաքար - 1 tbsp. գդալ գագաթով;
- - lavrushka - 3-4 տերև:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Թթու սոխով «Տղամարդկանց արցունքներ» աղցանը պատրաստելու համար միսը մանր կտորներով կտրատեք և դրեք ջրով կաթսայի մեջ: Եռացնել 45-50 րոպե: Եփելուց 10 րոպե առաջ դրան ավելացնել համեմունքներ և լավրուշկա: Հեռացրեք կերակուրը տապակից և թողեք սառչի սենյակային ջերմաստիճանում: Օրինակ, դրա համար այն կարող եք դնել պատուհանագոգի ափսեի մեջ:
Քայլ 2
Լցնել քացախը տարայի մեջ, ավելացնել մի քիչ շաքար և աղ: Desiredանկության դեպքում ավելացնել այլ համեմունքներ: Լավ խառնել: Արդյունքում ստացված մարինադում ընկղմեք սոխը, կտրեք բարակ կես օղակները: Թողեք այն 16-19 րոպե: Հեռացրեք բանջարեղենը և լավ քամեք ձեռքերով: Առայժմ մի կողմ թողեք, շուտով դրա կարիքը կլինի:
Քայլ 3
Միսը բաժանեք մանրաթելերի: Տեղադրել ափսեի մեջ: Վրան ավելացրեք վարունգի բարակ ծղոտներ և թթու սոխ (վերևում): Մի մոռացեք յուղել յուրաքանչյուր շերտ մայոնեզով: Serառայել խոզի կամ գառան խորովածով: Այնուամենայնիվ, ցանկացած այլ միս նույնպես լավ կաշխատի:
