Հավի լյարդով աղցանները հյութեղ, փափուկ և առողջ են `ենթամթերքում երկաթի, սպիտակուցների, ֆոլաթթվի, A և C վիտամինների մեծ պարունակության պատճառով: Ամենօրյա և տոնական սեղանի համար կարող եք պատրաստել տաք լյարդ և նարինջ,
Դա անհրաժեշտ է
- - 500 գ հավի լյարդ;
- -1 փունջ հազար:
- - 1 նարնջագույն;
- - 2, 5 թեյի գդալ մեղր;
- - 3 թեյի գդալ բալզամիկ քացախ;
- - 2 tbsp. նարնջի հյութ և ձիթապտղի յուղ;
- - համտեսել աղ, քնջութի սերմեր և աղացած պղպեղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Saladերմ աղցան պատրաստվում է շատ արագ, և դրա մեջ ընդգրկված է ընդամենը 3 ապրանքատեսակ: Միակ պայմանն այն է, որ այն պետք է արվի մատուցելուց մի քանի րոպե առաջ, որպեսզի հովանալու ժամանակ չունենա: Այս ուտեստի մեջ կա միայն 3 հիմնական բաղադրիչ, բայց համը հարուստ է բալզամիկ քացախի և համեմունքների շնորհիվ:
Քայլ 2
Աղցանը տաք պահելու համար լյարդը եփում է վերջին: Եվ նախ, նրանք կտրում են նարինջը. Դանակով կտրում են կեղևը և մի փոքր պալպը, մրգերը բաժանում են կտորների, իսկ մնացածից քամում են հյութը: Դրանից հետո ավելացնել 2 թեյի գդալ: քացախ, մեղր և 1 tbsp. կարագ, աղ, պղպեղ և հարել սոուս պատրաստելու համար:
Քայլ 3
Լյարդը կտրեք մասերի, տապակել տապակի մեջ յուղով, պղպեղով և աղով, լցնել մնացած քացախի վրա և ավելացնել մեղր, տապակել ևս 2 րոպե: Սննդամթերքը դրվում է ափսեների վրա, լցվում սոուսով, զարդարում աղցանով, սեպերով և քնջութի սերմերով:
