Հետաքրքիր չինական ավանդական ուտեստ:
Դա անհրաժեշտ է
- - 2 բադի կրծքի ֆիլե, բարակ կտրտած
- - 2 թեյի գդալ քնջութի յուղ
- - 1 թեյի գդալ նուրբ քերած կոճապղպեղի արմատ
- - 1 թեյի գդալ մանրացված սխտոր
- - 1 tbsp. լ բրնձի գինի
- - 1 tbsp. լ հոիսինի սոուս
- - 1 tbsp. լ ոստրե սոուս
- - 2 tbsp. լ սոյայի սոուս
- - 125 գ հարթ բրնձի արիշտա
- - 1 վարունգ, շերտերով կտրված
- - 5 երիտասարդ սոխ, բարակ կտրտած
- - 1/2 կարմիր բուլղարական պղպեղ, շերտերով կտրված
- - 1 կարմիր չիլի, շերտերով թակած
- - տապակած քնջութի սերմեր ցողելու համար
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ovenեռոցը տաքացրեք 200 ° C- ով: Տեղադրել բադը ամանի մեջ, ավելացնել քնջութի յուղ, կոճապղպեղ, սխտոր, բրնձի գինի և սոուսներ: Լավ հարեք, ծածկեք և մի կողմ դրեք:
Քայլ 2
Լապշա լցնել եռացող ջրով: Թող կանգնեք 2-3 րոպե, ապա ցամաքեցրեք քամոցով: Վարունգը միացրեք սոխի և պղպեղի հետ:
Քայլ 3
Պատրաստեք փայլաթիթեղի 4 քառակուսի կտորներ և դրանց վրա դրեք արիշտա: Լրացրեք մսի և վարունգի խառնուրդը: Փայլաթիթեղի եզրերը ծալեք վերև և մի փոքր ճմրթեք: Ստացված պայուսակները տեղափոխեք թխում թերթիկի մեջ և թխեք 25-30 րոպե, մինչև բադը պատրաստվի: Մատուցել տապակած քնջութի սերմերով ցրված:
Բարի ախորժակ!
