Ձվածեղը համեղ և հագեցնող ուտեստ է, որն առավոտյան էներգիա է հաղորդում: Այն կարող եք հնարավորինս առողջ դարձնել սոխով տապակած կաղամբի միջոցով:
Դա անհրաժեշտ է
- Բաղադրությունը 3 ձվածեղի համար.
- Լրացնելու համար.
- - միջին կաղամբի պատառաքաղներ
- - սոխ;
- - 3 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ;
- - 1, 5 թեյի գդալ աղ;
- - մի պտղունց սեւ պղպեղ;
- - 250 մլ թթվասեր;
- - 3 մեխակ սխտոր;
- - քերած պանիր (ըստ ճաշակի քանակի):
- Ձվածեղի համար.
- - 6 ձու;
- - 6 գդալ ջուր;
- - աղ, սեւ պղպեղ, պապրիկա, մաղադանոս (բոլորը `ըստ ճաշակի);
- - 6 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
3 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ լցնել տապակի մեջ և դրա մեջ 2 րոպե տապակել մանր կտրատած սոխը միջին կրակի վրա:
Քայլ 2
Սոխին ավելացնել թակած կաղամբ: Աղ և պղպեղ, եփ գալ 15-20 րոպե, անընդհատ խառնելով:
Քայլ 3
Թթվասերը դնել փոքր կաթսայի մեջ և մի փոքր տաքացնել փոքր կրակի վրա:
Քայլ 4
Թթվասերին ավելացնել 50 գր: քերած պանիր և ճզմել սխտորը: Ակտիվացրեք մինչև հարթ և հանեք կրակից:
Քայլ 5
Թթվասերն ու պանիրը տապակի մեջ դնել պատրաստի կաղամբի մեջ և խառնել:
Քայլ 6
Ձվածեղի համար (ընդհանուր առմամբ 3 հատ կա), խառնել 2 ձու և 2 ճաշի գդալ ջուր, ավելացնել աղ, պղպեղ և պղպեղ:
Քայլ 7
Ձվածեղը 2 կողմից տապակել 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղի վրա:
Քայլ 8
Ձվածեղի կեսի վրա դնել թթվասերով և պանիրով կաղամբի մեկ երրորդը:
Քայլ 9
Ձվածեղի երկրորդ կեսով փակեք միջուկը, վրան քերած պանիր և թակած մաղադանոս դրեք: Մենք անմիջապես տաք ձվածեղ ենք մատուցում սեղանին ՝ դրա համն ու բույրը վայելելու համար:
