Արքայախնձորի այս աղցանը կատարյալ է ցանկացած տոնական սեղան ծառայելու համար: Դա իր համով ու դիզայնով կզարմացնի նույնիսկ ամենատպավորիչ հյուրին:
Դա անհրաժեշտ է
- -կարտոֆիլ (եփած իրենց համազգեստով) - 4 հատ
- - խոզապուխտ 200 գրամ
- - արքայախնձոր (պահածոյացված) 200 գրամ
- - ձու (խաշած) 5 հատ
- -1 մանր սոխ
- -խնձոր (թթու) 1 հատ
- -կիտրոնի հյութ
- -մայոնեզ,
- - աղ
- -գետնյա սեւ պղպեղ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Սկզբից մաքրեք սոխի գլուխը կեղևից և մանր կտրեք: Վերցրեք պահածոյացված արքայախնձորներ և ջրահեռացեք դրանցից ցանկացած ավելորդ հեղուկ: Արքայախնձորը կտրեց փոքր խորանարդի կամ շերտերի:
Քայլ 2
Լվանալ թթու խնձորը, կեղևը և քերել կոպիտ քերիչով: Խնձորը շաղ տալ կիտրոնի հյութով: Հաջորդը, եփեք կարտոֆիլը և կոշտ խաշած ձվերը: Դրանից հետո կարտոֆիլը քերիչով քերիչով քերիչով քերիչով անցկացրեք, և ձվերը մանր կտրատեք: Կտրեք խոզապուխտը (ապխտած) բարակ շերտերով:
Քայլ 3
Հաջորդ քայլը բաղադրիչները աղցանի ամանի մեջ դնելն է: Դա անելու համար վերցրեք տափակ ուտեստ և նախ կարտոֆիլ դրեք, աղ և պղպեղ: Կես սոխից հետո, կես խնձոր, ձու: Մի մոռացեք աղցանի յուրաքանչյուր շերտը յուղել մայոնեզով, պղպեղով և աղով: Դրանից հետո դրեք մնացած կարտոֆիլը, սոխը, խոզապուխտը (ապխտած միս), խնձորը և վրան դրեք արքայախնձորի կտորները: Տեղադրել թակած ձվերը վերջին և վերջին շերտի մեջ:
Քայլ 4
Դրեք բոլոր բաղադրիչները այնպես, որ դրանք նման լինեն արքայախնձորի ձևի: Վերջին շերտը քսել մայոնեզով, աղով և պղպեղով: Theարդարել աղցանը ընկույզի կիսով չափ և սոխով և սամիթի փետուրներով: Սառնարանում դրեք 3 ժամ, որպեսզի աղցանը նստի:
