Արքայախնձորի աղցանները շատ տարածված են: Շատ հաճախ նրանք պատրաստվում են տոնական սեղանների: Դրանք համեղ են և ախորժելի: Դրանք կարող են լավ ծառայել որպես ինքնուրույն ուտեստ կամ լրացնել մյուսին:
Բաղադրատոմս 1
Այս բաղադրատոմսը պարունակում է պարզ, մատչելի սնունդ: Դուք կարող եք դրանք գնել ցանկացած մթերային խանութում:
Հետևյալ բաղադրիչները պահանջվում են.
- 1 տուփ խեցգետնի ձողիկներ (200-240 գ)
- 150 գ կոշտ պանիր
- 4 ձու
- մայոնեզ
- 1 պահածոյացված արքայախնձոր
- Եփել ձվերը: Թույլ տվեք սառը: Կլպել և մանր կտրատել:
- Կտրեք նաև ծովախեցգետնի ձողերը: Դուք չեք կարող շատ մանրացնել:
- Աղցանամանի մեջ խառնել բոլոր պատրաստված բաղադրիչները: Ըստ ճաշակի ավելացնել մի քանի ճաշի գդալ արքայախնձորի հեղուկ և մայոնեզ: Խառնել ամեն ինչ: Theարդարել աղցանի ամանի պարունակությունը նույն արքայախնձորներով:
Բաղադրատոմս 2
Այս բաղադրատոմսը հետաքրքիր է նրանով, որ պարունակում է այնպիսի բաղադրիչ, ինչպիսին է չինական կաղամբը: Դա աղցանին կտա հատուկ համ:
Պահանջվող բաղադրիչները.
- չինական կաղամբի կես փոքր գլուխ
- կես հավի կրծքամիս
- 200 գ կոշտ պանիր
- պահածոյացված արքայախնձոր
- մայոնեզ
Խոհարարական քայլեր.
- Նախ, եփեք հավի ֆիլեը: Աղացրեք այն ջուրը, որի մեջ միսը եփում են:
- Կտրել կաղամբը: Կարող եք կտրել ձեր նախընտրած կտորների: Խաշած հավի կրծքամիսը կտրեք շերտերով: Պանիր քերել կոպիտ քերիչի վրա:
- Տեղադրել չինական կաղամբի շերտ մի սպասքի վրա (հարթ ափսե): Պատրաստեք մայոնեզի ցանց: Հաջորդ շերտը հավի միս է: Վրան նույնպես մայոնեզ լցնել: Այս փուլում ցանկության դեպքում կարող եք ավելացնել մի քիչ աղ: Հաջորդ շերտը պանիրն է: Մայոնեզի ցանց: Պանիր արքայախնձորը:
Բաղադրատոմս 3
Կոկտեյլների այս հիանալի աղցանը կլինի ցանկացած տոնակատարության զարդարանք: Այն մատուցելով ամանների ու անհատական աղցանների ամանների մեջ սեղանին կտա յուրահատուկ հմայք: Այն պատրաստվում է պարզապես մատչելի ապրանքներից:
Բաղադրությունը:
- 250 գ խեցգետնի ձողիկներ կամ խեցգետնի միս
- 4 հավի ձու
- 150 գ կոշտ պանիր
- 60-70 գ պատիճ ընկույզ
- 1 պահածոյացված արքայախնձոր
- մայոնեզ
- սամիթ (այլ խոտաբույսեր) զարդարման համար
- Ձու եփել և քերել կոպիտ քերիչով: Նյութի մանր կտրեք ծովախեցգետնի ձողերը կամ միսը: Քերել պանիրը մանր քերիչի վրա: Ընկույզները մաքրեք կեղեւից և մանրացրեք: Արքայախնձորից հանեք հեղուկը և նույնպես մանր կտրեք: Հեղուկը մի կողմ դրեք `այն ապագայում օգտակար կլինի ուտեստի համար:
- Կոկտեյլով աղցան շարված է ամանների մեջ կամ մասամբ աղցանների ամանները շերտերով: 1 շերտ - դնել խեցգետնի ձողիկներ: 2 - մանրացված ձու: 3 - քերած պանիր: 4-րդ շերտ - շաղ տալ ընկույզով: Լրացրեք հյութով արքայախնձորով հյութով: Բավական է 2 tbsp. լ Պատրաստեք մայոնեզի ցանց: Վերջին (վերին) շերտը արքայախնձորն է:
- Decարդարեք ձեր ճաշակի բույսերով: Աղցան մի քանի ժամ դրեք սառնարանում, որպեսզի այն լավ ներծծվի և ներծծվի:
