Այս հյութալի անուշահոտ հավը կատարյալ է բազմանդամ ընտանիքի կիրակնօրյա ամառային ընթրիքի համար: Փլավը, իտալական մակարոնեղենը կամ արեւելյան քուսկուսը հարմար են զարդարի համար: Այս ուտեստի մեջ ձիթապտղի փոխարեն կարելի է օգտագործել կարմիր սոխի կտորներ:
Դա անհրաժեշտ է
- - մեծ ամբողջական հավ (2 կգ);
- - մեկ կարմիր պղպեղ;
- - մեկ կանաչ պղպեղ;
- - 4 լոլիկ;
- - 6 մեխակ սխտոր;
- - 12 հատ ձիթապտուղ;
- - 2 tbsp. ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ;
- - 1 թեյի գդալ չոր մարջորամ;
- - աղ և աղացած սեւ պղպեղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ovenեռոցը տաքացրեք 190 աստիճանով: Տեղադրել հավի մի փոքր թխում թերթիկի վրա և զգուշորեն լցնել ձիթապտղի յուղի բաղադրատոմսը: Վերևից ցանել չոր մարջորամը ՝ բուսական բույր ստանալու համար:
Քայլ 2
Կարմիր և կանաչ պղպեղները մաքրել և կտրել 4 մասի, լոլիկները կիսով չափ կտրել, սխտորը մաքրել: Հավի շուրջը տարածեք կտրած պղպեղը, լոլիկը, մաքրած մեխակները և ձիթապտուղները: Մնացած ձիթապտղի յուղը ցրեք բանջարեղենի վրա և լավ համեմեք աղով և սեւ պղպեղով:
Քայլ 3
Հավը բանջարեղենով տապակել ջեռոցում 1 ժամ 15 րոպե, մինչև բանջարեղենն ու հավը եփվեն: Հավի ամենախիտ մասերը ծակելիս պետք է մաքուր հյութ դուրս գա:
Քայլ 4
Պատրաստի հավը տեղափոխեք մեծ մատուցվող ափսեի մեջ և շարեք թխած բանջարեղենը դրա շուրջ: Եփման գործընթացից հյութը լցնել մատուցվող սկուտեղի վրա և մատուցել:
