Մսի սիրահարները կուրախանան պանրի և կարտոֆիլի պատյանով գլանափաթեթով: Խյուսի փափկությունը, կարմրած պանրի համեղ տեսքն ու համը և եփած և թխած միսը այս ուտեստը կդարձնեն սիրված ձեր սեղանին:
Դա անհրաժեշտ է
- - 250 գ կարտոֆիլի պյուրե;
- - 2 ճաշի գդալ կարտոֆիլի օսլա;
- - 2 ձու;
- - 1 սոխ;
- - 2 ճաշի գդալ թակած կանաչիներ;
- - 150 գ կոշտ պանիր;
- - մեկ սխտոր մեխակ;
- - բուսական յուղ;
- - 2 ճաշի գդալ semolina;
- - 500 գ աղացած միս;
- - 2 ճաշի գդալ հացի փշրանքներ;
- - աղ;
- - 1/2 թեյի գդալ աղացած համեմ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կարտոֆիլի պյուրեին ավելացնել մեկ ճաշի գդալ մաղադանոս, 1 ձու, 50 գ քերած պանիր և օսլա: Ամեն ինչ լավ խառնել:
Քայլ 2
Տարածեք մի քանի պլաստիկ ծածկոց: Տեղադրել կարտոֆիլը դրա վրա: Շերտի հաստությունը չպետք է գերազանցի 1 սանտիմետրը: Անհրաժեշտության դեպքում ձեռքերը ջրով թրջեք:
Քայլ 3
Կլպել և լվանալ սոխը և սխտորը: Կտրտեք դրանք և 3 րոպե տապակել բուսական յուղի մեջ:
Քայլ 4
Տապակած սխտորն ու սոխը խառնել եգիպտացորենի, պաքսիմատի, մսի, համեմի, ինչպես նաև մաղադանոսի և ձվի հետ: Աղ ավելացնել, ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել և հարել: Այս խառնուրդը պետք է դրվի կարտոֆիլի գագաթին, բայց ավելի փոքր ուղղանկյունի մեջ:
Քայլ 5
Գլորում գլանափաթեթը, օգտագործելով պլաստիկ ծածկոց: Հեռացրեք կինոնկարը և փաթաթեք գլանափաթեթը փայլաթիթեղի մեջ:
Քայլ 6
Մսամթերքը պետք է եփվի ջրի մեջ մոտ մեկ ժամ ցածր ջերմության վրա: Timeամանակը, երբ ջուրը եռա:
Քայլ 7
Երբ այս ժամանակը անցնի, հանեք գլանափաթեթը ջրից և թույլ տվեք, որ այն սառչի: Դրանից հետո շաղ տալ այն կոշտ պանիրով բոլոր կողմերից:
Քայլ 8
Ovenեռոցը տաքացրեք 200 աստիճանով: Մսամթերքը դրեք տաքացրած ջեռոցում 10-15 րոպե: Դա անհրաժեշտ է, որպեսզի պանիրը կարմրի:
Քայլ 9
Երբ գլորը սառչում է, կտրեք այն մասերի և մատուցեք:
