Լորի ձվերը փոքր են: Բայց, այնուամենայնիվ, դրանք շատ օգտակար սննդամթերք են: Այս ձվերի բոլոր օգուտները պահպանելու համար անհրաժեշտ է իմանալ, թե որքան ժամանակ դրանք եփել որոշակի դեպքերում:
Լորի ձվերը օգտակար են ինչպես մեծահասակների, այնպես էլ երեխաների համար: Դրանք պարունակում են էական ամինաթթուներ, որոնք ինքնուրույն չեն սինթեզվում մարդու մարմնում: Դրանք պարունակում են նաև մեծ քանակությամբ ֆոլաթթու, որն ունի երիտասարդացնող ազդեցություն և կանխում է մարդու մարմնի վաղաժամ ծերացումը: Այս թթուն նաև օգնում է հղի կանանց խուսափել աբորտից: Լորի ձվերը ունեն ցածր կալորիականություն և լրացնում են տարբեր սննդակարգերում վիտամինների պակասը:
Այս ձվերից անհրաժեշտ բոլոր հետքի հանքանյութերը ստանալու համար հարկավոր է դրանք պատշաճ կերպով եփել: Դրա համար պետք է պահպանել մի քանի կարևոր պայմաններ: Եփելուց առաջ համոզվեք, որ նախապես լորի ձվերը հանեք սառնարանից, որպեսզի դրանք մի փոքր տաքանան սենյակային ջերմաստիճանում: Դրանից հետո ջուրը լցվում է կաթսայի մեջ և կրակի վրա դրվում: Եռալուց հետո լորի ձվերը զգուշորեն իջեցվում են տապակի մեջ: Միևնույն ժամանակ, եփման գործընթացում նրանց չպետք է թույլ տրվի հարվածել միմյանց: Ձվերը եփելուց հետո դրանք սառչում են սառը ջրի մեջ: Մնում է ամենակարևոր հարցը. Որքա՞ն ժամանակ է պետք լորի ձվերը եփել:
Եթե դրանք փափուկ եփվեն, ապա կրկին եռացնելուց հետո այս գործընթացը կտևի ընդամենը մոտ 2 րոպե: Բայց մասնագետները միշտ չէ, որ խորհուրդ են տալիս ուտել թխած ձվեր: Հետեւաբար, լորի ձվերը ավելի լավ է եփել պինդ խաշած, այսինքն ՝ մինչեւ ամբողջովին եփվելը: Timeամանակի ընթացքում այս գործընթացը կլինի ջուրը կրկին եռացնելուց հետո ոչ ավելի, քան 4-5 րոպե: Եթե լորի ձվերը մարսեք, ապա դեղնուցը կխավարվի, իսկ սպիտակուցը կկորցնի սննդանյութերի մեծ մասը:
Լորի ձվերի ճիշտ պատրաստումը թույլ կտա ձեզ ձեռք բերել շատ արժեքավոր սննդամթերք մարդկանց համար, հատկապես առավոտյան նախաճաշ դատարկ ստամոքսի վրա:
