Որքա՞ն ժամանակ է պահանջվում Charlotte պատրաստելու համար

Բովանդակություն:

Որքա՞ն ժամանակ է պահանջվում Charlotte պատրաստելու համար
Որքա՞ն ժամանակ է պահանջվում Charlotte պատրաստելու համար

Video: Որքա՞ն ժամանակ է պահանջվում Charlotte պատրաստելու համար

Video: Որքա՞ն ժամանակ է պահանջվում Charlotte պատրաստելու համար
Video: Знаменитый КИЕВСКИЙ Торт Безе с орехами и кремом Шарлотт. Торт Киевский в домашних условиях Пошагово 2024, Երթ
Anonim

Շարլոտը հեշտությամբ պատրաստվող կարկանդակ է, այդ իսկ պատճառով թխելը շատ տարածված է տնային տնտեսուհիների շրջանում: Խոհարարական նրբությունները հատուկ հմտություններ չեն պահանջում, անհրաժեշտ է ընդամենը խառնել ապրանքները որոշակի համամասնություններով և աղանդերի հիմքը դնել նախապես տաքացրած ջեռոցում ՝ խիստ հատկացված ժամանակով:

Որքա՞ն ժամանակ է պահանջվում Charlotte պատրաստելու համար
Որքա՞ն ժամանակ է պահանջվում Charlotte պատրաստելու համար

Չնայած Charlotte- ն պատրաստելու համար համարվում է շատ պարզ աղանդեր, այս խոհարարական գլուխգործոցը ստեղծելու համար պահանջվում են որոշակի գիտելիքներ և հմտություններ: Ի վերջո, եթե դուք պարզապես խառնեք կարկանդակի համար նախատեսված բոլոր ապրանքները, առանց դիտելու խառնման հաջորդականությունը, ապա խմորը կստացվի խիտ և մածուցիկ, այն չի թխվի ջերմային մշակման ընթացքում, աղանդերը պարզապես չի աշխատի: Բացի այդ, ջերմության ռեժիմը և ջեռոցում արտադրանքի թխելու ժամանակը ազդում են սննդի համի վրա (ճիշտ ընտրված ցուցիչներով կարկանդակը պարզվում է `օդային, փափուկ և ամբողջովին թխած):

Անհնար է մեկ րոպեի ճշգրտությամբ ասել, թե որքան ժամանակ պատրաստել շառլոտը ջեռոցում, քանի որ շատ բան կախված է տորթի թխման ջերմաստիճանից, ինչպես նաև թխելու բարձրությունից, խմորի քանակից, խմորից: օգտագործված խնձորի հյութեղությունն ու կարծրությունը: Չնայած դեռ կա մեկ հնարք, որով կարող եք կողմնորոշվել ՝ ջեռոցում տորթի թխման ժամանակը սահմանելով: Ենթադրվում է, որ եթե օգտագործվում է 25 սանտիմետր տրամագծով տորթի տապակ, ապա շառլոտի թխելու ժամանակը, որի բաղադրատոմսում օգտագործվել է երեք ձու, 30 րոպե է: Եթե խմորը պատրաստելու համար վերցվել է չորս ձու, ապա այդպիսի տորթը թխելու համար 40 րոպե է պահանջվում: Այսինքն ՝ որքան շատ ձու կա խմորի մեջ, այնքան երկար կերակուրը պետք է թխվի, քանի որ այլ բաղադրիչների քանակը (ալյուր, խնձոր և այլն) կախված է այս բաղադրիչի քանակից:

Որքա՞ն ժամանակ է պատրաստում Charlotte- ն դանդաղ կաթսայում

Բազմախոհարանում կարկանդակ պատրաստելու ժամանակը կախված է խոհանոցային սարքի ամանի տրամագծից և խմորի քանակից, որից պատրաստվում են խմորեղենը: Միջին հաշվով, մուլտիխոհարարական ամանի տրամագիծը 22-ից 24 սանտիմետր է, ուստի այս խոհանոցային սարքում շառլոտ թխելու համար տևում է 40-ից 60 րոպե (կախված թխելու բարձրությունից): Եթե ամանի մեջ խմորի բարձրությունը մոտ երեք սանտիմետր է, ապա տորթը պատրաստելու համար պահանջվում է 40 րոպե, եթե բարձրությունը հասնում է չորս սանտիմետրի `50 րոպե:

Խորհուրդ ենք տալիս: