Փխրուն հավ պատրաստելու շատ բաղադրատոմսեր կան: Ամենապարզներից մեկը, որը շատ ժամանակ և ուշադրություն չի պահանջում, խորոված հավն է: Պարզվում է, որ հավը շատ գեղեցիկ է, ոչ շատ յուղոտ ՝ համեղ, փխրուն ընդերքով:
Դա անհրաժեշտ է
-
- հավ;
- համեմունք;
- աղ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ուսումնասիրեք հավին և կծեք այն փետուրները, որոնք անհրաժեշտության դեպքում չեն հանել: Մանրակրկիտ լվացեք ներսից և դրսից և չորացրեք: Միացրեք մի փոքր տարայի մեջ աղ, աղացած սեւ պղպեղ և կարմիր պղպեղ: Ավելացնել քերած սխտորը: Ամեն ինչ խառնել, հավը քսել այս խառնուրդով և մեկ ժամով դնել սառնարան ՝ նախկինում փայլաթիթեղով ծածկված, որպեսզի նրա մաշկը չչորանա:
Քայլ 2
Պատրաստեք ձեր գրիլը: Եփելուց կես ժամ առաջ միացրեք այն պարապուրդով 10 րոպե: Դրանից հետո օդափոխեք վառարանը այնպես, որ այրվող հոտ չլինի:
Քայլ 3
Հավը դրեք գրիլ թքելու վրա, թևերի և ոտքերի ներքևի մասում փաթաթված փայլաթիթեղով: Ապահովեք այն հնարավորինս սերտորեն, որպեսզի թռչունն իր քաշի ծանրության տակ ինքնուրույն չթափվի թքվածի վրա: Եթե դա չկատարվի, այն մի կողմից կայրվի: Հավի մաշկը քսել ձիթապտղի յուղով: Տեղադրել շամփուրը բնում: Placeեռոցի ամենացածր մակարդակի վրա տեղադրեք թխում թերթիկ, որտեղ հավի ճարպը կաթելու է: Միացրեք գրիլը, ժամանակը կարգավորեք ժմչփի վրա և դրեք ջերմաստիճանը 200 ° C: 30 րոպե անց հավի համեղ փխրուն ընդերքը պատրաստ է:
