Ո՞րն է կոդ պատրաստելու լավագույն միջոցը: Համերը հնարավոր չէ՞ր քննարկել: Իմ կարծիքով, թթվասերի պանրի սոուսում կոդն անսովոր համեղ է: Չե՞ս հավատում ինձ Փորձեք, և այն ձեզ դուր կգա:
Ի՞նչ է պետք այս ուտեստը պատրաստելու համար:
Միանգամից մի քիչ ՝ սնունդ և հոգու կաթիլ:
Կարծում եմ, որ միայն ձեր հոգին խոհարարության գործընթացում դնելով ՝ կարող եք լիովին զարմացնել: Ազատ զգացեք փորձեր և ավելացրեք նոր բաղադրիչներ. Սա միայն լավ սովորելու սովորելու ձևն է:
Այսպիսով, մենք պատրաստում ենք «Կոդ պանրի սոուսով» ուտեստը
Խոհարարության ժամանակը 60 րոպե:
Հիմնական բաղադրիչները.
Կոդ - 1 հատ (մեծ) կամ 2 փոքր
Թթվասեր - 200 գրամ
Սոխ - 600-700 գրամ
Պանիր `200 գրամ
Ալյուր - կես բաժակ
Օսլա - թեյի գդալ
Ձու - 1 հատ
Լոլիկ - 2 մեծ
Նախ, մաքրեք, լվացեք և կտրեք ձողաձուկը մասերի: Տապակել տաք բուսական յուղի մեջ, յուրաքանչյուր կտոր ալյուրով գլորելուց հետո: Տապակել մինչեւ փխրուն: Հրդեհը պետք է լինի միջին:
Առանձին տապակել սոխը, կտրել մեծ կես օղակների: Սոխը տապակելիս համի համար աղի փոխարեն կարող եք ավելացնել բուլյոնի խորանարդ:
Հիմա մենք պետք է ամեն ինչ հավաքենք: Կոնտեյներով, որի մեջ մենք կխմենք կոդը, դնենք սոխի կեսը, ապա զգուշորեն ծալենք ձկան կտորները և կրկին սոխը: Eggեծել (պատառաքաղ) ձվով և օսլայով թթվասերով, լցնել կոդ և սոխ այնպես, որ թթվասերն ամբողջությամբ ծածկի ձկները: Մենք պատրաստեցինք թխել ջեռոցում 180 աստիճանով, 30 րոպե: Պատրաստությունից մոտ հինգ րոպե առաջ դնել կտրտած լոլիկի օղակները և խիտ շաղ տալ պանրով, որը նախկինում քերել ենք կոպիտ քերիչի վրա:
Հինգ րոպեը բավարար է, որպեսզի պանիրը հալվի և դառնա ցանկալի խտություն: Հենց շագանակագույն թխած ընդերքը հայտնվի, անջատեք բենզինը և խմորի թերթիկը թողեք ջեռոցում եւս 2 րոպե, թողեք ձկները մի փոքր «հանգստանան»:
Ամեն ինչ կարելի է մատուցել:
Cառայել կոդ կարտոֆիլով կամ մենակ մնալ:
