Երբեմն ուզում եք արագ թթու սունկ պատրաստել, բայց գրեթե բոլոր բաղադրատոմսերում անհրաժեշտ է սպասել առնվազն 12 ժամ: Այս բաղադրատոմսը իսկական գտածո է տնային տնտեսուհիների համար, ովքեր ընդհանրապես չեն ցանկանում սպասել: Դուք կարող եք օգտագործել այն պատրաստել համեղ թթու շամպինյոն ընդամենը կես ժամվա ընթացքում:
Դա անհրաժեշտ է
- - 500 գ թարմ շամպինիոն;
- - 1 սոխ;
- - 150 մլ արեւածաղկի ձեթ;
- - 50 մլ քացախ 9%;
- - 3 մեխակ սխտոր;
- - 3 դափնու տերև;
- - յուրաքանչյուրը 8 պղպեղի համեմունք և սեւ պղպեղ:
- - 1-ին փող. մի գդալ շաքար, աղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լվանալ թարմ շամպինյոնները, կեղևազերծել, թող ջուրը ցամաքել դրանցից: Կլպեք սոխը, կտրեք կես օղակ, մաքրեք նաև սխտորը, կտրեք շերտ:
Քայլ 2
Տաքացրեք դատարկ, մաքուր տապակը, վրան ամբողջ սնկով տեղադրեք: Տապակը յուղով յուղել չի պահանջվում. Տապակման ընթացքում սունկը հյութ կտա: Տապակել սունկը 5 րոպե:
Քայլ 3
Առանձին ամանի մեջ միացրեք բուսական յուղը քացախի, աղի, շաքարի, պղպեղի, դափնու տերևների հետ: Լցնել բուրավետ մարինադը սնկով, ծածկել, եփ գալ 10 րոպե: Այս ընթացքում մի քանի անգամ խառնեք սունկը:
Քայլ 4
Սունկը մարինադի հետ միասին տեղափոխեք հարմար ամանի մեջ, ավելացրեք թակած սոխն ու սխտորը, խառնեք և թողեք ամբողջովին սառչի: 15 րոպեից սոխն ու սխտորը նույնպես մարինացվեն ՝ ձեռք բերելով անհավանական համ: Նման թթու շամպինիոնները կարող են ծառայել որպես նախուտեստ տարբեր կողմնակի ուտեստների համար:
