Սովորական հավը կարող է վերածվել իսկական նրբության, երբ թխվում է ասիական ոճով ՝ համեղ քաղցր և թթու սոուսով:
Դա անհրաժեշտ է
- - 500 գր հավի ֆիլե;
- - աղ և սեւ պղպեղ;
- - 60 գր եգիպտացորենի օսլա;
- - 2 ձու;
- - 60 մլ բուսական յուղ:
- Քաղցր և թթու սոուսի համար.
- - 150 գր Սահարա;
- - 120 մլ խնձորի խնձորի քացախ;
- - 60 գր դասական ketchup;
- - 15 մլ սոյայի սոուս;
- - կես թեյի գդալ սխտորի փոշի
Հրահանգներ
Քայլ 1
Theեռոցը տաքացրեք 160C: Թխում տապակը յուղով յուղել: Քաղցր և թթու սոուսի բոլոր բաղադրիչները խառնել և մի կողմ դնել:
Քայլ 2
Հավը մանր կտորների կտրեք և դրեք ամանի մեջ: Աղ և պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի, ավելացնել օսլա և նրբորեն խառնել կտորները:
Քայլ 3
Ձվերը հարեք ամանի մեջ, տաքացրեք յուղը տապակի մեջ: Ընկղմեք հավի յուրաքանչյուր կտոր հարած ձվերի մեջ և ուղարկեք այն տապակին ընդամենը 1-2 րոպե: Հավը տեղափոխեք թղթե սրբիչ ՝ ավելորդ յուղը հեռացնելու համար:
Քայլ 4
Հավը տեղափոխեք թխում ուտեստ, լցրեք քաղցր և թթու սոուս:
Քայլ 5
Մենք թխում թերթիկը 55 րոպե ուղարկում ենք ջեռոց, յուրաքանչյուր 15 րոպեն մեկ խառնում ենք հավի կտորները, որպեսզի դրանք հավասարապես ծածկվեն սոուսով:
Քայլ 6
Chickenառայել հավը պատրաստելուց անմիջապես հետո: Որպես կողմնակի ճաշատեսակ կարող եք օգտագործել բրինձը, իսկ զարդարանքը ՝ նուրբ թակած կանաչ սոխը և քնջութի սերմերը:
