Սմբուկը շատերի համար ամենասիրված կերակուրներից մեկն է: Նրանց ժողովրդականության պատճառը նրանց գերազանց համի և օգտակարության մեջ է:
Դա անհրաժեշտ է
- 10 գլանափաթեթի համար.
- - սմբուկներ - 2 հատ;
- - խոզապուխտ - 150 գր.
- - լոլիկ - 300 գր.
- - գազար - 150 գր.
- - աղ պղպեղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Սմբուկները երկայնքով կտրեք 3-5 մմ հաստությամբ ափսեի մեջ, աղ և թողեք 30 րոպե:
Քայլ 2
Այս պահին լոլիկը մանր կտրատեք և գազարը մանր քերեք: Տապակել բանջարեղենը բուսական յուղի մեջ, ապա սառը:
Քայլ 3
Կտրեք խոզապուխտը խորանարդի մեջ:
Քայլ 4
Տապակել սմբուկները երկու կողմերից մինչ ոսկե դարչնագույնը: Մենք դրանք տարածեցինք թղթե սրբիչի և բլոտի վրա ՝ ավելորդ ճարպը հեռացնելու համար (տապակման ժամանակ սմբուկները խիստ կլանում են յուղը):
Քայլ 5
Մենք տարածեցինք բանջարեղենի միջուկը սմբուկի վրա, վերևում `խոզապուխտ: Մենք վերածվում ենք գլանափաթեթի:
Քայլ 6
Նախքան ուտեստը մատուցելը, շաղ տալ խոտաբույսերով և նուրբ թակած սխտորով:
