Այս համեղ տորթը անկասկած կուրախացնի ձեր ընտանիքին: Պատրաստելը հեշտ է, բայց խմորը սառեցնելու և տորթը թրջելու համար ժամանակ է պետք: Արդյունքն արժե ջանք թափել:
Դա անհրաժեշտ է
- Տորթի համար.
- Ալյուր - 3, 5 tbsp.
- Թթվասեր - 100 գր
- Կարագ - 200 գր
- Կրեմի համար.
- Խտացրած կաթ - 1 բանկա
- Կարագ - 50 գ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Առաջին հերթին եռացրեք խտացրած կաթը: Հեռացրեք պիտակը պահածոյից: Տեղադրել խտացրած կաթի բանկա ջրի մեջ մի կաթսա ջրի մեջ, որպեսզի ջուրն ամբողջությամբ ծածկի պահածոյացումը: Խտացրած կաթը եռացրեք եռացրած ջրից 2-2,5 ժամ անց:
Քայլ 2
Դրանից հետո պատրաստեք խմորը «Մրջնաբույնի» համար: Փափկեցրած կարագը հարել խառնուրդով կամ պատառաքաղով: Դրանից հետո ավելացնել մաղած ալյուրը և հունցել փափուկ խմորի մեջ:
Քայլ 3
Խմորը բաժանել երեք հավասար մասերի: Յուրաքանչյուր կտոր փաթեթավորեք թափանցիկ տոպրակի մեջ: Խմորը դրեք սառցարանում ՝ մինչեւ սառչելը:
Քայլ 4
Երբ խմորը սառեցվում է, քերեք այն կոպիտ քերիչի վրա: Կարող եք օգտագործել նաեւ մսաղաց: Տեղադրել խմորը յուղացված թխում թերթիկի կամ թխում թղթի վրա: Ovenեռոցը տաքացրեք մինչև 180 C: Թխեք խմորը մինչև եզրերը ոսկե դարչնագույն ստանան:
Քայլ 5
Խաշած խտացրած կաթը խառնել կարագի հետ: Տորթի կրեմը միասին հարել: Պատրաստի խմորը կոտրեք մասերի: Պատրաստի խմորի կտորները ձեռքերով խառնել կրեմի հետ: Desiredանկության դեպքում տորթին կարող եք ավելացնել չամիչ և ընկույզ: Բույնը դնել սահիկով:
Քայլ 6
Տորթի վերին մասը զարդարել կաթի փոշիով, կոկոսով կամ carob- ով: Թխվածքը թողեք մի քանի ժամ կամ ամբողջ գիշեր սառնարանում ներծծվի:
