Համեղ հավի սրտեր, բանջարեղեն և գարեջուրներ. Այս բաղադրիչները հիանալի տապակ են պատրաստում: Այն կարող է մատուցվել որպես ընտանեկան ընթրիքի կամ տոնական ճաշի հիմնական ուտեստ: Ամեն դեպքում բոլորը գոհ ու գոհ կլինեն:
Դա անհրաժեշտ է
- Վեց մատուցումների համար.
- - 1 կգ հավի սրտեր;
- - 2 սոխ;
- - 5 մեխակ սխտոր;
- - 2 գազար;
- - 2 դափնու տերև;
- - 2 թթու վարունգ;
- - 250 մլ թեթեւ գարեջուր;
- - 3 կարտոֆիլ;
- - 2 tbsp. ճաշի գդալ բուսական յուղ;
- - 1 tbsp. մի գդալ սոյայի սոուս;
- - համտեսել աղ և պղպեղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հավի սրտերը լվանալ, տապակել դրանք չոր տապակի մեջ: Ավելացնել մի գդալ բուսական յուղ, մի փոքր շագանակագույն:
Քայլ 2
Կլպած գազարն ու թթու վարունգը կտրեք շերտերով, սոխը ՝ բարակ օղակներով: Համտեսել բանջարեղենը սրտերին, աղ և պղպեղ: Եփ գալ 20 րոպե:
Քայլ 3
Հավի սրտերում լցնել տաք բաց գարեջուր:
Քայլ 4
Կարտոֆիլը կտրատել կտորների մեջ, ավելացնել շոգեխաշելին: Ավելացնել սխտոր, լավրուշկա, սոյայի սոուս, եփ գալ միասին ևս 40 րոպե: Chickenառայել բուսական հավի սրտի տապակած տաք գարեջուրով:
