Հավի կարտոֆիլով հավերը ընտանեկան ընթրիքի հիանալի տարբերակ են: Մուլտիխոհարարի օգնությամբ այս ուտեստը պատրաստելն էլ ավելի հեշտ և արագ է դարձել, պարզվում է, որ սրտերը շատ հյութեղ ու փափուկ են, իսկ կարտոֆիլը դառնում է մի փոքր խաշած ու կարմրավուն:
Դա անհրաժեշտ է
- - 500 գ հավի սրտեր;
- - 8 միջին կարտոֆիլ;
- - 1 գազար;
- - 1 գլուխ սոխ (միջին չափի);
- - 2 tbsp. ճաշի գդալ բուսական յուղ;
- - 2 դափնու տերև;
- - եռացրած ջուր;
- - աղ, համեմունքներ `համտեսել:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մենք մաքրում ենք բանջարեղենը և ողողում հոսող ջրի տակ: Կտրեք սոխը փոքր խորանարդի մեջ և գազարը քերեք միջին քերիչի վրա:
Քայլ 2
Բուսայուղը ավելացրեք բազմամշակման ամանի մեջ և 40 րոպե միացրեք «Տապակելու» կամ «Թխելու» ռեժիմը: Մենք սպասում ենք մինչև յուղի տաքացումը և դրա վրա բանջարեղենով խաշում ենք մինչև ոսկե դարչնագույնը:
Քայլ 3
Մենք հավի սրտերը լվանում ենք ջրի տակ ՝ դրանցից հեռացնելով թաղանթն ու արյան հյուսվածքները, այնուհետև ավելացնել դրանք փոքր տապակած բանջարեղենի մեջ: Մանրակրկիտ խառնել ամբողջ բովանդակությունը, փակել մուլտի եփիչի կափարիչը և եփել մինչև ծրագրի ավարտը:
Քայլ 4
Մինչ հավի սրտերը եփում են, կարտոֆիլը մաքրեք, լվացեք և կտրեք միջին չափի խորանարդի:
Քայլ 5
Խոհարարության ավարտի մասին տեղեկացող ձայնային ազդանշանից հետո հավի սրտերին ավելացնել թակած կարտոֆիլ, 2 դափնու տերև, համեմունքներ և աղ:
Քայլ 6
Լրացրեք ամբողջ պարունակությունը եռացրած ջրով այնպես, որ այն մի փոքր ծածկի կարտոֆիլը, թխելու ծրագիրը տեղադրեք մուլտիխոհարարի վրա և սահմանեք ժմչփը 50 րոպե:
Քայլ 7
Այս ռեժիմում պատրաստելիս գրեթե ամբողջ ջուրը գոլորշիանում է, և կերակրատեսակը պարզվում է ՝ խիտ է: Որպեսզի սրտով շոգեխաշած կարտոֆիլը հեղուկով սուսով ստացվի, այս ուտեստը պետք է եփվի այլ ռեժիմով `« Ապուր »կամ« Կաթսա »:
Քայլ 8
Երբ պատրաստման ժամանակն ավարտվի, բացեք մուլտի կաթսայի կափարիչը և խառնեք պատրաստի ուտեստը, որից հետո կարելի է մատուցել նուրբ հավի սրտեր կարմրավուն կարտոֆիլով:
