Համեղ համադրությունների սիրահարներին խորհուրդ ենք տալիս պատրաստել սեխով հավի աղցան: Սա նուրբ ու անսովոր ուտեստ է, որը կարող է զարմացնել նույնիսկ համտեսող համտեսողին:
Դա անհրաժեշտ է
- - 1 սեխ;
- - 4 հավի կրծքամիս;
- - մի բաժակ թակած նեխուրի արմատ;
- - 100 գ բողկ;
- - 4 ձու;
- - կիտրոնի հյութ կամ սոյայի սոուս;
- - 4 tbsp. ճաշի գդալ մայոնեզ;
- - համեմունքներ, թարմ խոտաբույսեր:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կտրեք սեխը կիսով չափ, մաքրեք կեղևը և հանեք սերմերը: Այժմ կտրեք չորս կես օղակ, մնացած սեխը կտրեք խորանարդի մեջ:
Քայլ 2
Հավի կրծքերը եփեք համեմունքներով և համեմունքներով, սառը, խորանարդի կամ շերտերի կտրված:
Քայլ 3
Կտրել բողկը, խառնել նեխուրի, աղի հետ: Եփել պինդ եփած ձվերը, կեղևը կտրել կիսով չափ, յուրաքանչյուր կեսը կտրել շերտերի մեջ:
Քայլ 4
Մայոնեզը մի փոքր կիտրոնի հյութով կամ սոյայի սոուսով խառնել, ավելացնել պղպեղ և աղ `աղցանի սոուս պատրաստելու համար:
Քայլ 5
Խառնել բոլոր բաղադրիչները խորը ամանի մեջ, համեմել սոուսով, սառեցնել 10 րոպե, նորից հարել:
Քայլ 6
Տեղադրել աղցանը բաժիններով ափսեների վրա, զարդարել սեխի կես օղակներով, վերևից շաղ տալ թարմ դեղաբույսերով:
