Բուրավետ հյութեղ մրգերը, մեղրը, նուրբ մածունն ու ընկույզները բոլորը հիանալի կերպով համակցված են այս քաղցր աղցանի մեջ, որը կարող է դառնալ ամբողջական աղանդեր: Քաղցր աղցան սեխով և ընկույզով կուրախացնի ձեզ իր թարմությամբ ամռան շոգ օրը:
Դա անհրաժեշտ է
- Մեկ ծառայելու համար.
- - 200 գ սեխի խառնուրդ;
- - 1 բանան;
- - 8 խաղող;
- - 2 tbsp. մածուն կամ կեֆիրի գդալներ;
- - 0, 5 փ. ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ, մեղր, աղացած ընկույզ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Սկսեք ձեր քաղցր աղցանը ՝ պատրաստելով վիրակապ: Յոգուրտը խառնել կիտրոնի հյութի, մեղրի հետ: Ակտիվացրեք, մի կողմ դրեք թրմելու համար:
Քայլ 2
Կլպել սեխը և սերմերը, մեզ միայն պալպն է պետք: Կտրեք այն խորանարդի մեջ: Դուք կարող եք գնդի տեսքով դուրս բերել սեխի պալպը `հատուկ գդալ օգտագործելով` այն էլ ավելի գեղեցիկ կստացվի: Բայց եթե գդալ չկա, ուրեմն մի հուսահատվեք - այն նաև գեղեցիկ է ստացվում խորանարդիկներով, աղցանի համը դրանից չի փոխվում:
Քայլ 3
Կլպեք բանանը, կտրեք հաստ կիսաշրջանաձև ձողիկներ: Խառնել դրանք սեխով, ծածկել քաղցր սոուսով, խառնել: Մի կողմ դրեք 5-10 րոպե: Այս ընթացքում ժամանակ կունենաք պատրաստել խաղողը: Կտրեք յուրաքանչյուր հատապտուղը կիսով չափ և հանեք սերմերը: Այս աղցանի համար ավելի լավ է օգտագործել մուգ խաղող:
Քայլ 4
Խաղողը միացրեք սեխի և բանանի հետ: Քաղցր աղցանը ցանել աղացած ընկույզով: Վերջ, սեղանին կարելի է մատուցել աղցան:
