Կծու գազարի գլանափաթեթը ունի յուրօրինակ և փոքր-ինչ կծու համ `սխտորի և սեւ աղացած պղպեղի ավելացման շնորհիվ: Անսպասելի համադրություն կլինի վերամշակված պանրի օգտագործումը որպես միջուկ: Այս ուտեստը կարելի է պատրաստել ամեն օր:
Դա անհրաժեշտ է
- - 500 գ գազար
- - 3 վերամշակված պանիր
- - աղ
- - աղացած սեւ պղպեղ
- - բուսական յուղ
- - 3 մեխակ սխտոր
- - 4 tbsp. լ մայոնեզ
- - մաղադանոս
- - 2 ձու
Հրահանգներ
Քայլ 1
Գազարը քերիչով քերել մանր քերիչի վրա և թույլ տապակել բուսայուղի մեջ: Ձվերը հարեք առանձին կոնտեյներով, հարել հարել: Ձվի խառնուրդը խառնել գազարի հետ և անընդհատ խառնելով շարունակել եփել եւս 5-6 րոպե:
Քայլ 2
Եփելուց մի քանի րոպե առաջ գազարի զանգվածը համեմել աղով և պղպեղով: Ավելացնել թակած մաղադանոս: Տեղադրել եփած գազարը թխելու ամանի մեջ և տեղադրել ջեռոցում 5 րոպե:
Քայլ 3
Հալված պանրի կաթնաշոռները թեթեւակի հալեցնում են ջրային բաղնիքում, որպեսզի նրանք ձեռք բերեն խիտ թթվասերի կայունություն: Ավելացնել մայոնեզի մի քանի ճաշի գդալ: Խառնուրդը մանրակրկիտ խառնել և տեղադրել պատրաստի գազարով նրբաբլիթի վրա հավասար շերտով:
Քայլ 4
Գազարի նրբաբլիթը փաթաթել ռուլետի մեջ և կտրել փոքր կտորների: Մատուցելուց առաջ զարդարեք անանուխի կամ մաղադանոսի ճյուղերով:
