Այս տորթը սիրում է իմ ամբողջ ընտանիքը: Աղջիկս նույնիսկ օգնում է ինձ այն պատրաստել: Իրոք, պատրաստման գործընթացում բարդ բան չկա: Հատկապես սիրում եմ տորթը զարդարել կիսով չափ խաղողով: Դրանք կտրելիս մի մոռացեք հեռացնել ոսկորները: Հատապտուղները դնելիս օրինակը կարող է լինել ցանկացած, սովորաբար աղջիկս այստեղ ֆանտազիայի տեղ է տալիս:
Դա անհրաժեշտ է
- Թխվածքաբլիթի համար.
- - 3/4 բաժակ ալյուր
- - 6-7 փ. լ կակաոյի փոշի
- - 1 tbsp. լ օսլա
- - 1 բաժակ շաքար,
- - 6 ձու:
- Կրեմի համար.
- - 200 գ ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ,
- - 1 բաժակ թթվասեր,
- - 3-4 tbsp. լ շաքար կամ շաքարի փոշի
- - վանիլին դանակի ծայրին:
- Հարդարման համար.
- - խաղողի հատապտուղներ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ձու հարել, շաքար ավելացնել նրանց և կրկին հարել: Լցնել ալյուրը, նախապես խառնել օսլայի հետ: Ավելացնել կակաո և արագ հունցել խմորը: Պատրաստի խմորը լցնել կաղապարի մեջ և դնել 180-200 աստիճան տաքացրած ջեռոցում:
Քայլ 2
Թխելուց հետո թույլ տվեք, որ թխվածքաբլիթը սառչի: Դա այնքան էլ հեշտ չէ, քանի որ թարմ հացաբուլկեղենի հոտը ոչ մեկին անտարբեր չի թողնում: Տորթը սառչելուց հետո կտրեք այն երկու շերտով:
Քայլ 3
Տորթերը կարող եք քսել ցանկացած բանով ՝ խիտ ջեմ, խտացրած կաթ կամ կաթնաշոռ կրեմ: Ինձ դուր է գալիս շոկոլադե թխվածքաբլիթի և կաթնաշոռի կրեմի համադրությունը, ուստի առաջարկում եմ, որ դուք էլ նույնն անեք:
Քայլ 4
Կրեմի համար կաթնաշոռը խառնել շաքարի (կամ շաքարի փոշի), վանիլի և թթվասերի հետ: Թթվասերի համար կարող է անհրաժեշտ լինել 50-ից 100 գ, կախված կաթնաշոռի խտությունից: Սառեցրեք ստացված կրեմը և դրեք տորթը: Gարդարել խաղողով:
