Ընկույզով հարուստ միջուկով և մեղրի նուրբ բույրով ցանկանում եք թխել այս հյութը նորից ու նորից. Այն այնքան համեղ է:
Դա անհրաժեշտ է
- Հիմունքների համար.
- - 240 գ ալյուր;
- - 125 գ կարագ;
- - 30 գ շաքարավազ;
- - 1 մեծ դեղնուց;
- - 50 մլ կաթ:
- Ընկույզի լցոնման համար.
- - 6 tbsp. հեղուկ մեղր;
- - 125 գ ընկույզ;
- - 1 մեծ ձու;
- - 60 գ շաքար (կամ ըստ ճաշակի);
- - 45 գ կարագ;
- - մի պտղունց աղ;
- - 1 թեյի գդալ նարնջի կեղեւի սլայդով:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Խոհարարական յուղը կտրատեք խորանարդի մեջ և տեղադրեք ամանի մեջ, որպեսզի այն փափկի: Դրանից հետո այնտեղ մաղեք ալյուրը և շաքարավազը և ամեն ինչ մանրացրեք փշրանքների: Դեղնուցն ու կաթը ավելացնել այնքան ժամանակ, մինչեւ փափուկ խմոր առաջանա: Պտտեք այն գնդակի մեջ, փաթեթավորեք պլաստիկե ծածկոցով և դրեք սառնարան կես ժամ:
Քայլ 2
Theեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանով: Յուղով թխում աման քսեք 26 սմ տրամագծով և խմորը տարածեք դրա վրա: Լոբիները դնել խմորի գագաթին կամ պատառաքաղով մանրացնել մի քանի վայրերում: Թխել նախապես տաքացրած ջեռոցում 20 րոպե:
Քայլ 3
Լրացնելու համար նախ կարագը հալեցնում ենք միկրոալիքային վառարանում կամ ջրային բաղնիքում և թողնենք, որ մի փոքր սառչի: Desiredանկության դեպքում, այս պահին, դուք կարող եք կոպիտ կտրել ընկույզները դանակով:
Քայլ 4
Օգտագործեք խառնիչ ՝ ձուն աղով, մեղրով կամ օշարակով և շաքարով համտեսելու համար (համոզվեք, որ փորձեք. Գուցե դա ձեզ ընդհանրապես պետք չլինի): Խառնուրդին ավելացրեք համ, ընկույզ և յուղ, կրկին մանրակրկիտ խառնեք ամեն ինչ և լցրեք պատրաստի հիմքի վրա: Վերադարձեք ջեռոցը 20 րոպե:
