Ավստրալիայից եկել է տորթ, որը կոչվում է Lamington: Այս նրբագեղությունն առանձնանում է իր խելահեղ նուրբ և յուրահատուկ համով. Այն բառացիորեն հալվում է ձեր բերանում: Եվ ամենազարմանալին այն է, որ պատրաստելը շատ հեշտ է:
Դա անհրաժեշտ է
- - շաքարավազ - 500 գ;
- - կաթ - 295 մլ;
- - կոկոսի փաթիլներ - 270 գ;
- - եղեգնաշաքար - 250 գ;
- - սերուցք - 185 մլ;
- - ցորենի ալյուր - 170 գ;
- - խմորի համար թխում փոշի - 1,5 թեյի գդալ;
- - ձու - 3 հատ;
- - կարագ - 215 գ;
- - եգիպտացորենի ալյուր - 40 գ;
- - կակաոյի փոշի - 40 գ;
- - վանիլի քաղվածք - 2 թեյի գդալ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Օգտագործելով խոր հատակով բաժակը, նախ մեջը մաղել ցորենի ալյուրը, ապա եգիպտացորենի ալյուրը: Այս չոր խառնուրդի մեջ ավելացրեք 185 գրամ կարագ, որը նախապես փափկեցվել է սենյակային ջերմաստիճանում, ինչպես նաև հատիկավոր շաքար, վանիլի քաղվածք, 125 միլիլիտր կաթ և հավի ձու: Ստացված զանգվածը, նախընտրելի է խառնիչ օգտագործելով, 4 րոպե հարել:
Քայլ 2
Քառակուսի թխում տապակը արեւածաղկի ձեթով յուղելուց հետո դրա վրա դրեք ստացված միատարր զանգվածը `Lamington տորթի խմորը: Ուղարկեք այն ջեռոց և թխեք 180 աստիճանով, մինչև եփվի: Սա ձեզանից կտեւի մոտ 50 րոպե: Պատրաստի թխվածքաբլիթը նախ սառեցրեք տեսքով և հետո միայն հանեք այն:
Քայլ 3
Արդյունքում խմորեղենը հանելուց հետո դանակով զգուշորեն կտրեք դրանից վերին ընդերքը, իսկ կողքերից ՝ ընդերքը: Կտրեք մնացած թխվածքաբլիթը այն կողմում, որպեսզի 2 նույնական տորթ ստանաք:
Քայլ 4
Քսուքը հարեք առանձին ամանի մեջ, մինչև որ ամուր փրփուր ստեղծվի և խոզանակեք բիսկվիթներից մեկի վրա: Yածկեք յուղալի զանգվածը երկրորդով: Ստացված «շինությունը» բաժանել 16 նույնական քառակուսի կտորների:
Քայլ 5
Ազատ, մաքուր կաթսայում միացրեք հետևյալ բաղադրիչները. Շաքարի փոշի և մաղով մաղած կակաո, ինչպես նաև մնացած կարագը և կաթը: Այս զանգվածը վերածեք միատարր զանգվածի ՝ հալվելով ջրային լոգանքով:
Քայլ 6
Ընկղմված թխվածքաբլիթի յուրաքանչյուր կտորը թաթախեք ստացված գլազուրի մեջ, այնուհետև գլանեք կոկոսի փաթիլներով, որոնք դրված են մագաղաթյա թղթի վրա: Թող հյուրասիրությունը մի փոքր նստի մետաղալարով: Lamington տորթեր պատրաստ են:
