Գունավոր գլանափաթեթներ պատրաստելու բազմաթիվ տեխնոլոգիաներ կան, մենք առաջարկում ենք դրանցից մեկը: Պատրաստեք արաբական ռուլետներ կամ մակի սուշի երեկույթի կամ տոնական խնջույքի համար. Սա հիանալի այլընտրանք է ռուսական սեղանների ավանդական խորտիկներին:
Դա անհրաժեշտ է
- - 300 գ սուշի բրինձ;
- - նորի թերթեր;
- - տարբեր գույների թռչող ձկնատեսակ ՝ ըստ ճաշակի;
- - քացախ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Բրինձը եփել մինչեւ եփել - այն չպետք է փխրուն դառնա, բայց շիլան ընդհանրապես չպետք է եփել: Համեմեք քացախով շաքարի և աղի ավելացման հետ, մանրակրկիտ խառնեք: Խաշած բրինձը բաժանել երեք հավասար մասերի:
Քայլ 2
Վերցրեք սեւ, կարմիր և կանաչ թռչող ձկներ (կարող եք գտնել սուշիի խանութներում): Բրնձի յուրաքանչյուր կտոր խառնել մեկ գույնի խավիարի հետ. Կստանաք երեք գունավոր բրնձի կույտեր, որոնցից հետո մենք նորի օգնությամբ ձուլելու ենք «արաբական» ռուլետներ:
Քայլ 3
Նորի սավանը տարածեք բամբուկե գորգի վրա, մի քանի սանտիմետր հետ կանգնեք եզրից և դրա վրա շարեք գունավոր բրինձը: Վերեւից դրեք մեկ այլ նորի թերթ եւ ձողերով սեղմեք այն բրնձի միջանցքների մեջ: Ձևավորված ակոսներում կարող եք տեղադրել ձեր նախընտրած ցանկացած լցոն:
Քայլ 4
Հիմա ամեն ինչ զգուշորեն ծալեք այնպես, որ բրնձի յուրաքանչյուր շարքը համընկնի հաջորդ շարքի հետ, այլ ոչ թե միջանցքում: Դա պարզապես անհասկանալի է թվում, իրականում ընթացքում ամեն ինչ շատ պարզ է. Բոլորը կարող են կարգավորել այն:
Քայլ 5
Նորիի ծայրերը խոնավացրեք ջրով, արդյունքը կլինի «կլոր» գլան: Կտրեք այն հավասար կտորների և մատուցեք: Rolls «Arabesque» կամ maki sushi պարզվում է, որ շատ գեղեցիկ են ՝ հիանալի խորտիկ: Դրանով կարող եք մատուցել թթու կոճապղպեղի, վասաբիի և սոյայի սոուս:
