Աղցանների հիմնական առաքելությունը սեղանի բազմազանեցումն է: Նրանք, ինչպես ոչ մի այլ բան, ստեղծում են բազմազան նախասիրություններ, և, բացի այդ, մեծապես զարդարում են ցանկացած սեղան:
Դա անհրաժեշտ է
- - պահածոյացված կաղամար;
- - պահածոյացված կարմիր լոբու բանկա;
- - չինական կաղամբի կես գլուխ;
- - մի քանի թարմ վարունգ;
- - 9-10 կտոր հաց;
- - մեկ բաժակ բուսական յուղի երրորդ մասը;
- - 4 մեխակ սխտոր:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կաղամբը մանր կտրատեք բարակ շերտերով: Վարունգը կտրեց փոքր խորանարդի: Խտացրեք պահածոյացված լոբին և լվացեք սառը ջրով: Առանձնացրեք կաղամարը հեղուկից: Կտրեք հացը շերտերի մեջ ոչ ավելի, քան 0,7 սմ հաստությամբ, որոնք այնուհետեւ կտրվում են խորանարդի մեջ: Այս հացի խորանարդները պետք է տապակվեն բուսական յուղի մեջ:
Քայլ 2
Խառնել վարունգն ու կաղամբը աղցանի ամանի մեջ: Դրանից հետո ավելացնել լոբին և կաղամարը: Թեթև աղ անել, համեմել մայոնեզով և դնել սառնարան թրջելու համար: Մատուցելուց առաջ աղցանը պետք է պահել ցրտին:
Քայլ 3
Ներծծում են տապակած քրուտոնները մինչև ոսկե դարչնագույնը մանրացված սխտորով համեմված բուսական յուղով: Դրանից հետո կոտրիչները հանվում են նախքան աղցանը սեղանին մատուցելը:
Քայլ 4
Մատուցելուց առաջ բանջարեղենի և կաղամարի խառնուրդին ավելացնել քրուտոն և հարել: Decարդարել թակած խոտաբույսերով:
Քայլ 5
Նման աղցան ավելի լավ է պատրաստել այնքանով, որքանով կարող եք միանգամից ուտել: Մի քիչ կանգնելուց հետո այն կկորցնի իր համը: Քրուտոնները կդառնան աղցանի հեղուկով հագեցած և կթրջվեն, բանջարեղենը կկորցնի իր բույրը:
