Պանիրը համընդհանուր արտադրանք է: Այն լավ է զուգակցվում ինչպես բանջարեղենի, այնպես էլ մսի հետ: Եթե դուք պատրաստեք այս ուտեստը, ապա կգնահատեք ֆետայի պանրի և մսի համեղ համադրությունը:
Դա անհրաժեշտ է
- - հնդկահավի ֆիլե կրծքից - 400 գ;
- - պանիր 200 գ;
- - գազար 1 հատ;
- - ձու (դեղնուց) 1 հատ;
- - սոխ 1 հատ;
- - կտավատի ալյուր 1 tbsp;
- - կետչուպ 1 tbsp;
- - «Շարենա սոլ» համեմունք (կամ փոխարինեք ձեր սովորական համեմունքներով) 1 թեյի գդալ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հնդկահավի ֆիլեը լվանալ սառը ջրի տակ, մի փոքր չորացնել թղթե սրբիչով: Կլպել և լվանալ սոխը և գազարը: Ֆիլեը, սոխը և գազարը ոլորեք մսաղացով:
Քայլ 2
Ձուն բաժանեք դեղնուցի և սպիտակի: Ստացված աղացած միսին ավելացնել համեմունք, աղ, դեղնուց, կտավատի ալյուր և կետչուպ, ամեն ինչ խառնել:
Քայլ 3
Կտրեք պանիրը փոքր խորանարդի մեջ և ավելացրեք նաև աղացած միսին: Խառնուրդը սառնարանում դրեք 30 րոպե: Ձիթապտղի փոքր ձուլվածքներ և գոլորշի կամ տապակ ձևավորեք:
Քայլ 4
Մատուցելիս զարդարել խոտաբույսերով: Որպես կողմնակի ուտեստ կարող եք մատուցել կարտոֆիլով և բանջարեղենով աղցան:
