Wantանկանում եք ձուկ պատրաստել, բայց չգիտեք, թե ինչպես: Թխել ջեռոցում: Դուք կավարտեք համեղ և առողջ ուտեստով, որը տեղին կլինի ցանկացած տոնական սեղանի վրա:
Դա անհրաժեշտ է
-
- սաղմոն - 1 հատ;
- կիտրոն - 1 հատ;
- լոլիկ - 6 հատ;
- կարագ - 100 գ;
- ռեհան;
- սամիթ;
- աղ;
- պղպեղ;
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ձկները պետք է հալվեն օդում: Coverածկեք այն փայլաթիթեղով ՝ հյութը պահելու համար:
Քայլ 2
Ապա մանրակրկիտ լվանալ և անցնել մորթման: Կտրեք գլուխը, պոչը և լողակները: Եթե դուք գնել եք թարմ սառեցված ձուկ, ապա այն արդեն մաքրվելու է ընդերքից:
Քայլ 3
Կտրեք սաղմոնը փոքր կտորների, որպեսզի լավ թխեն: Աղ նրանց: Մարինացնել Տեղադրել ձուկը կաթսայի մեջ և լցնել կես կիտրոնից քամած հյութի վրա: Թողնել մեկ ժամ մարինացնել:
Քայլ 4
Preեռոցը տաքացրեք երկու հարյուր աստիճանի:
Քայլ 5
Լվանալ լոլիկը: Կտրեք փոքր օղակների մեջ:
Քայլ 6
Ձուկը դրեք փայլաթիթեղի նախապես պատրաստված թերթիկի վրա: Fալեք երկու տերևը, որպեսզի սաղմոնի ամբողջ հյութը փայլաթիթեղի մեջ մնա: Ավելացնել ռեհան, կարագի փոքր կտոր: Համեմել `համտեսել: Ձկները ծածկեք լոլիկի կտորներով: Ամեն ինչ լավ փաթաթեք: Դուք կստանաք մի տեսակ ծրար:
Քայլ 7
Պատրաստեք սաղմոնով այս ծրարներից մի քանիսը, որպեսզի ուտեստը բաժանվի: Թողնել դրանք ջեռոցում 30-35 րոպե:
Քայլ 8
Հանեք ձեր ծրարները, ձկներից ստացված հյութը պետք է դրանց մեջ պահպանվի:
Տեղադրել ձուկը սկուտեղի վրա: Gարդարել թարմ սամիթով: Մնացած կիտրոնը կիսով չափ կտրեք բարակ կտորների մեջ և դրեք ափսեի մեջ: Դուք կարող եք ձուկ մատուցել թարմ բանջարեղենով կամ խաշած բրնձով (ամեն ինչ կախված է ձեր ճաշակից): Դուք ունեք համեղ և առողջ ուտեստ: Բարի ախորժակ.
