Ամենամեծ հատապտուղը ՝ ձմերուկը, միշտ շատ պայծառ ու գրավիչ է թվում: Ձմերուկի հյութալի կտորի տեսքով պատրաստված աղցանը ոչ միայն կուրախացնի իր արտաքին տեսքով, այլև հաճելիորեն կզարմացնի ձեզ իր համով:
Դա անհրաժեշտ է
- - 350 գ հավի ֆիլե;
- - 150 գ կոշտ պանիր;
- - 250 գ թարմ սունկ;
- - 4 բան: հավի ձու;
- - 250 գ մայոնեզ;
- - 20 գ կարագ;
- - 2 հատ միջին գազար;
- - 1 հատ համակարգիչ: սոխ;
- - 1 հատ համակարգիչ: լոլիկ;
- - 10 հատ: առանց խոռոչի ձիթապտուղներ;
- - 1 հատ համակարգիչ: կարմիր քաղցր պղպեղ;
- - 2 հատ կանաչ վարունգ;
- - աղ `ըստ ճաշակի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հավի ֆիլեը մանրակրկիտ լվանալ և եփել մի փոքր աղած ջրի մեջ: Հավի խաշած ֆիլեը սառեցրեք և կտրեք փոքր խորանարդի:
Քայլ 2
Լվանալ սոխը, կեղևազերծել և մանր կտրատել: Լավ տաքացված տապակի մեջ հալեցնում ենք կարագը և տապակում սոխը մինչև ոսկեգույն: Լվանալ սունկը, չորացնել և կտրել: Սունկը ավելացնել սոխին և եփել, երբեմն ակտիվանալով, ոչ ավելի, քան 15 րոպե: Հեռացրեք կրակից և սառը:
Քայլ 3
Ձվերը եփել, սառը և քերել կոպիտ քերիչի վրա: Լվանալ և եփել գազարը աղած ջրի մեջ, սառը, կեղևազերծել և քերել կոպիտ քերիչով: Պանիրը քերել և կոպիտ քերիչի վրա:
Քայլ 4
Շերտավորեք բոլոր բաղադրիչները մեծ սկուտեղի վրա: Յուրաքանչյուր շերտ պետք է լինի մի փոքր աղած և յուղված մայոնեզով:
Քայլ 5
Աղցանը զարդարելու համար լոլիկը և կարմիր պղպեղը մանր կտրատեք: Նրբորեն աղցանը լցնել պղպեղի և լոլիկի խառնուրդով, պատրաստել քերած պանրի շերտ և կողմը շարել քերած վարունգով: Everythingարդարեք ամեն ինչ ձիթապտուղներով:
